2017年1月のおひさまキッチンご案内

今年もあと一か月、
目まぐるしく過ぎていってしまいそうですが、1日1日大切に、今日やることはやったかな?そんなことを確認しながら過ごしていきたいと思います。

来月2017年1月のレッスンのご案内です。

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「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」の中にもある
丸パン2種類(ソフトとハード)そして、翌月のバレンタインデイのプレゼントにも使えるふんわりチョコケーキ
そして、豚肉と豆の煮込み
をレッスンメニューとします。

その他、サラダやいくつかのディップをご用意します。

丸パンは、今までにも何回かレッスンしたことがあるのですが、私の中でやはり基本となるパンです。
同じ材料で配合を変えるとこねるときどんな風に違うか?発酵の仕方も?そして焼き上がりの違い、
食べた食感の違い。
一連の工程の違いを作りながら感じていた抱くことのできるパンです。

私の普段から一番作るパンですね~。

たくさん作って、くるくる丸めの練習いっぱいしましょうね♪

では日程です。

レッスン日   1月12、13、16、17、18、20日
レッスン時間  10:00~14:00頃
        (冬時間で10時の開始となっています)
レッスン料   4000円
        (今までに丸パン2種類のレッスンお受けたことのある方は3500円)

お申込みお待ちしています。

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