月: 2016年12月

日が回ってしまいましたが・・・。
昨日まで１２月クリスマスメニューのレッスンでした。
前菜、スープ、メインと来ましたので、今回は、デザートを♪

キャラメルアップルムースケーキです。

いろんな食感が味わえるケーキです♪

さて、昨日で、１２月のおひさまキッチン通常メニューは終了いたしました。
たくさんの方にお越しいただきありがたい限りでした。
また改めて、今月の様子を報告しますね。

明日、いや！今日は、hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会です。

いずみさん、どんなふうにてーぶるを飾ってくれるのかな～？楽しみです(^^♪

今日も引き続き、クリスマスメニューのレッスンでした。

前菜、スープときましたので、次はメインです。
豚ひれ肉のキャラメルアップルソテーです。

豚肉のソテーに、キャラメル煮したりんごのコクや酸味、甘味がソースの香りを引き立てています。

明日は、デザートですね♪

今日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて午前中は子供料理教室、午後は親子料理教室でした。
通称「あづみのキッチン」JAあづみ主催の料理教室です。

今月初めの親子教室、午前の部だけでは賄えず、今日の午後も開催となったのです。
ありがたいですね～。

メニューは、クリスマスメニューで、
肉団子のトマト煮とブッシュドノエルです。

子供対象の教室では、まず、同じ班になった子同士仲良しになることから始まります。
でないと、作業進まないですからね～。
皆で協力して作る！
それが結果として、楽しく美味しくできることにつながります。

今日も初めはぎこちない班もありましたが途中からはボールを支えあったり、にぎやかな笑い声と・・・。

午後の親子教室、こちらもお子さん中心に進めていきます。
保護者の方はあくまでもサポート。
ほほえましく見守る姿、いい感じでしたね～。

無事作業は進み、ほっと楽しいお食事タイム。

みんなよく頑張ったね。

さあ、みんなどんなクリスマスを過ごすのかな？
サンタさんが来てくれることを想像しながら、クリスマスケーキ、作ってくれるかな～・・・？

さて、朝霧で真っ白な頃から、帰りはすでに日は落ち真っ暗な頃まで、よく頑張ったな～・・・な～んて自分で(^^♪
JAあづみのスタッフの方々もお疲れさまでした。

あ～、今日も楽しかった！！

今日は、レッスンはお休み、ちょっと一息♪

昨日の前菜に引き続き、次はスープです。

かぶとじゃが芋のスープ、自然な野菜の甘みととろみのスープです。