月: 2016年12月

今月のレッスンは、クリスマスメニュー♪

お料理も前菜からスープ、メイン、デザートへとコースとして召し上がっていただいています。

前菜はこんな感じに♪

今朝起きて、外を見ると、まだ真っ暗でしたが、西の山が月に照らされ綺麗でした～。
明るくなってから時間差で写真を撮ってみました。

さて、昨日から１２月のレッスン始まりました。
今月は、クリスマスをイメージしたレッスン内容です。

こんなこんなテーブルでお迎えしています。

テーブル周りも

ゆったり過ごしていただけますように・・・。

今日は、安曇野市三郷の子育て支援施設ぱおぱおにておせち料理講座の講師をさせていただきました。

ここは、現在６年生になる息子がまだ１、２歳の頃によく遊びに行かせていただいていたところ。久しぶりに訪れることができ、光栄でした。
お招きありがとうございました。

基本となるおだしの取り方から、おせち料理のいくつかをポイントを押さえながら簡単に作りながら説明を。
事前にスタッフの方々が参加者の方々にふるまう分は作ってくださってあるので、手早くテーブルが出され試食タイム。
遊んでいたお子ちゃまたちもままと一緒に♪

そして私もスタッフの方々をテーブルを囲み

いただきます♪

今日はお天気も良く、よく日の当たる暖かなぱおぱお

数年前と変わらぬママたちのよりどころだな～と・・・。

帰路につきました。

少しでもお役に立てたかな？

お招きありがとうございました。

さあ～、
昨日今日と立て続けの出張講座も終了し、
あさってからのクリスマスレッスンに集中です！
連休まで、エネルギーきれないよう頑張ります！！ハイジの里の子供教室、＆親子教室もあるからね！

今日は、ゴールドパックさんの社員＆ご家族向けへの料理教室でした。
今までに数回講師として呼んでいただいたことがあるのですが、毎回お会いできる方々もいて、お久しぶりです～…なんて挨拶から始まったり♪
わ～、こんなに大きくなったんですね！初めて会ったときには、まだこんなに小さかったですよね～なんて。そうですよ～まだ幼稚園でした！と。
今まで、やってきたものを挙げていたりしたら、今回５回目～かな？と。
以前は息子も一緒に連れて行っていたな～。
先生あの子はいくつに？　
６年生よ～。

そんな会話の中、今日みんなで作ったものは、
ニョッキとチキンの煮込みと、リンゴのレアチーズケーキです。

今回の課題というかテーマが、ゴールドパックさんの商品、トマトジュース、キャロットジュース、リンゴジュースを使ったお料理。そしてクリスマスも近いのでクルスマスにも使えそうな。

小さなお子さん連れの方のパパさんチームや、独身？（確認していないのでわかりませんが・・・^^）男子チーム、若いママとお子さんチーム様々です。

みんな手際よく作業は進み、

無事出来上がりました。

また会えるかな～。

今日はどうもありがとうございました。