今年もお世話になりました。

2016年もあとわずか。
今年1年、私個人そしておひさまキッチンを通じて出逢った方々への感謝の気持ちとともに、一年を振り返り、自分を見つめてみたいと思います。

今年はどんな年だったかな~?
今までになく、多くの方々と関わった年だっと思います。
新聞(週刊まつもとさん)へのレシピ連載、パンにまつわる小冊子panpapanへのレシピ提供、そして出張料理教室等。
次世代の子供達への食を伝える機会もいただくことができました。
食を元に、自宅料理教室以外で、たくさんのご縁をいただきました。
あまり振り返らずに、次へ次へと進む1年でした。
忙しかったですが、どれも今まで自分がどこかで望んでいたことでもあり、ありがたくとても楽しくお仕事させていただきました。
自宅教室も毎月のむらはあり(へこみそうなときも・・・)ましたが、続けてこられ、温かく生徒さんに見守られていることを感じました。

やはり変わらぬ私でいることが一番なんだな~、と。
”おひさまキッチン”
ふとおひさまの光がほしいな~そんなことを思ってくれた時に、変わらぬ場所。

そうそう、昨年出版しました「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」、こちらも出資額を上回りプラスに転じています。
こちらに関してもほんと多くの方々に支えていただいていて、ありがたい限りです。

さて、個人的なことでは、
常念岳初登山、初登頂!これかな?
いつも眺めている一番身近な山に登ることができたこと、大満足です。(登れた!という事実だけでいいんです。)
また、安曇野ハーフマラソンのボランティアを息子とやり、達成感あふれるたくさんの笑顔に出会えたこと、これもとてもうれしかったです。

なんとなく掲げた今年の目標の「知」という事、知識を増やす、という事に関しては実現できたか?????でしたが、また次回への持ち越しとして・・・(ハハッ・・・。)もっと、自分の中から引き出せる引き出しを増やしたいと思います。

さ~て、来年はどんな年になるのかな~?
酉年、私年女となります。
どんな「とり」なんだろ?わたし?
Facebookの診断で出た来年の私の目標5つの中の一つ「必ず休む!」
お友達に話したら、いつも走っているもんね~。と。ハハッ、そうか~。

そうですね~。いろんな自然やお庭を見たりして感性をもっともっと磨いていきたいかな~、と思います。
そして、私の作り出すものを生かし、多くの方に伝えていくことができたら!と思います。
そして、共感してくださった方々からさらに多くの笑顔へつながるお手伝いができたらいいな~と思います。

長々となりました。
思いつくままに書いていたので読みにくい点もあったかと思いますが、お付き合いいただきありがとうございました。

来年もまた、よろしくお願いいたします。

では皆々様もよいお年をお迎えくださいませ。

今朝の常念岳です。

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花餅飾ってみました。

12月のレッスンが終了し、クリスマスも過ぎ、
クリスマスに作りましたメールや写メ、プチプレゼントのシュトレンの感想もいただけ、皆さんの周りにも美味しい笑顔が広がったことうれしく思い、うん、うん、よかった、よかったと、満足しているこの頃です。

いよいよこのあたりの子供たちも明日から冬休み。

昨晩から強かった雨や風も午前中には少なくなりましたが、だんだん冷え込んできました。
雪降るのかな~?

先日、「季節のお菓子と花しつらい」の会を一緒にやったhanaizumiさんが、「花餅作るの~。」とおっしゃっていたので。飾ってみようかな~と。今日、izumiさんのアトリエに行ってきました。

ちょうど、今月の週刊まつもとさんに載せるメニューのテーブルセッティングのために用意してあった南天がまだあったので一緒に束ね・・・。

どこに飾ろうかな~と、
階段の踊り場に・・・。

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素敵な空間になりました。

ありがとう~、♪ izumiさん。

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クリスマスケーキは?

皆さんどんなクリスマスケーキを食べられるのかしら?

我が家?
昨日がみんな揃っていたので、丸鶏(今年は半身にしましたが)焼いたりしてクリスマスにしました。
ケーキは?
そうですね~。
どうしても試作などで食べ過ぎ傾向になるので、昨日はあえてつくらず、前日のロールケーキの残りとシュトレン(私のシュトレンとkoba庵のMちゃんの抹茶シュトレン)で♪

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そして、もう作んないんだな~・・・・と察した息子
私が出かけている間に、何か作ろうかな~と思っていたらワッフルメーカーを見つけたと。

ワッフル焼いてましたよ~。

これ積み上げてクリスマスツリーみたいに・・・。

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夜を待たずに食べちゃいました(^^♪

今日はこんな素敵なクリスマスプレゼントをいただいちゃいました。
中を開けると、香りのキャンドルが・・・。

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ありがとう♪
夜灯して、香りに癒されながら年賀状書こ~っと。

季節のお菓子と花しつらい~冬~の会 ありがとうございました。

昨日今日と、ここおひさまキッチンにて、hanaizumiのいずみさんと、「季節のお菓子と花しつらい~冬~」を開催しました。
両日ともに満席で、たくさんの方々と、クリスマス直前のひと時を過ごすことができました。
リピーター率も高く、この会を気に入ってくださっていること、とてもありがたく思っています。
遠くから初めておひさまキッチンお訪れてくださる方もいて、ほんとうれしい限りです。

今回は、私からは、季節の果物安曇野のりんごをたっぷり入れたロールケーキのデモンストレーション。
いずみさんからは、クリスマス、そしてすぐ後のお正月にも飾ることのできるエバーグリーンのスワッグのワークショップを。
シックな色合いの見たこともない植物にまず私も感激!
これがどんなスワッグに!
植物の説明から、組み方を説明しながら皆さんも組んでいく。手が釣りそう!なんて言いながらも皆さん素敵な逸品を作り上げていましたよ。

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そして、いずみさんのこんなテーブルセッティングを囲み、皆さんで美味しい時間を。

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冷たいもの方温かいものへと。そしてデザート・・・。

両日ともに、ロールケーキ、美味しい~!!とのお声を。

実はこの日を迎える直前まで、巻き込むクリームを何度も何度も作り(作っては巻き、作っては巻き^^)、やっと納得して皆さんの紹介したレシピだったのでその歓声はほんとうれしかったですね~♪
美味しくってもこれは作れないわ!では、その先の笑顔につながらないので、私がやるところを見て、これならできそう!やってみる!とならないとね~)

夏のから進めてきたこの会、秋、冬へと。
始めたころ以上に私たち自身が、お互いのものを楽しみ、それぞれの演出で作り上げるこの空間に喜びを感じています。
そして、参加してくださる方々とその時間を共有できることに又幸せを。

今回もこのような会が開催できたこと、とてもありがたく次回に続けていきたいと思っています。

お越しいただきました皆様方ありがとうございました。
そして、いずみさん、ありがとう♪

次回は、~春~
3月9(木)、10(金)日の開催となります。