昨日は、先週まででひとまず自宅レッスンが終了し、これで来週から息子も夏休みに入るという事で、私もしばらくは自宅でのレッスンはお休み。そんなちょっとした気持ちに余裕のできた休日の朝、久しぶりに朝食風景を写真に(^^♪
あらためて作ったものは、南瓜のスープのみで、あとは、昨日のレッスンで作ったもの等々です。
庭でとれた胡瓜とトマトも仲間入り♪
パンは、昨晩焼いておいた食パン（お友達用に焼いたものなのですが、ちょっぴり過発酵気味になってしまい自宅用に。お友達用は再度朝焼きなおしました。）
があったので、朝早くから普段通りに出かける主人と次男の朝食もパン食の朝でした。
アッ、普段平日は、ご飯をお味噌汁の朝食です。
いつもよりちょっぴり遅くに出かけた三男と食べました。
昨晩の雨のお陰、庭も潤い、涼しい朝です。
ブルーベリーも色づいています。
今朝はいくつ採れるかな～？
今日は、今月のレッスンの最終日でした。
今月は、今まさに美味しい夏野菜をたっぷり使ったメニューで、見た目にも、カラフルな食卓となりました。
メニューは、
生パスタを作り、ジェノバソースと魚介で冷製パスタ
酸味をきかせたトマトたっぷりなさっぱりガスパチョ
コロコロ野菜たっぷりであまり煮込まないラタトウユ
お豆やまたまたコロコロ野菜などでいろんな食感を楽しめるまめ豆サラダ
フォカッチャを焼いて、フォカッチャサンド
等々
ガラスの器などを使い、涼し気に・・・。
デザートは、日によって若干異なりましたが、
いろいろちょこちょこ盛に。
そして、１日だけでしたが、スパイスカレーのレッスン日を設けました。
皆さん、暑い中お越しいただきましてありがとうございました。
是非、この夏、ご家庭でも作ってみてくださいね～。
（ちなみに、ラタトウユですが、「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」の夏のコーナーにも載っています。材料が多くて、一見難しそうですが、そんなに時間かからずにできるので、お持ちの方はぜひ作ってみてください。）
ではでは
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
自宅レッスンは、８月はお休みとなります。
次回は９月です。
メニュー等８月に入ったら、お知らせいたしますね～。
暑い１日です！
お陰と、庭では夏野菜が元気に育っています。
バジルもいい感じに育ってくれて、バジルソースに・・・。
明日のレッスンの冷製パスタ用です。
午前中、明日の準備等々のために、ジェノバソース作ったり、ガスパチョ作ったり、来月のあづみのキッチンのためのデザート、安曇野の今が旬の夏秋いちごを使ったいちごプリンを試作したり・・・・。
さて、そろそろ買い物～！と思って、スマホをのぞいたら、ベーグル屋utaさんのFacebook投稿が。
本日のランチプレート、何々、何々、本日のスープ、ガスパチョ！と。
（少し前のutaさんのFacebook投稿で、とある持ち寄りランチ会（梓川にありますpuku*pukuさんでの）で、ガスパチョを食べ・・・お店のランチプレートのスープに！・・・その投稿を見て以来、ランチメニューにガスパチョが入っているうちには是非食べに行きたい～と思っていたのです。）
で、松本方面買い物ついでに、と。
行ってきちゃいましたよ～。
ナイスなタイミングでした！
私がその時お持ちしたガスパチョとは全く違いますが、お店メニューのヒントになった！というのは、とっても嬉しいことでありがたく思います。
キュウリやトマトたっぷりで、ほてった身体を冷ましてくれ、そして優しいお味のスープでした。
まだしばらくメニューに加わるそうですよ。ご賞味を(^^♪
また、私の本も、いつでも読めるようなところに置いていてくださって、またまたうれしい限りです。
お役にたててうれしいです。
ありがとうございます。と言ったら、見ていて気持ちいいですから～。と。
あ～、よかった～。本を作って♪
さて、あと明日のレッスンで、今月のレッスンは終了し、８月のレッスンはお休みをいただきます。
そうそう。梅雨も明けたのですね。
夏ですね～・・・。
暑さに負けず、お過ごしくださいませね～。
今日は、リクエストレッスンdayで、３種類のカレー、ナン、マンゴーとキウイのゼリー、ローズマリークッキーを作りました。
お越しくださった方々、ありがとうございました。
テーブルには、こんなものも飾ってみましたよ。
ドリンクにはチャイを。
いろんなカレーを楽しみながらのランチタイムです。
きっと、我が家スパイスの香りでいっぱいだったでしょうね～。
ルウを使わないスパイスカレー、ご家庭でもぜひ活用させてくださいね～。
皆さんが帰宅された後、ほっとティータイム。
レッスンではアイスチャイにしてお出ししてのですが、温めて飲みました。
本日もまた楽しいレッスン時間をありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
６月１７日から今日（７月１８日）まで、池田町 cafe風のいろで開催中の松下英友さんのパステル画展 ”風ノ彩かぜのいろ” を見に行ってきました。
好きな画風の方なので、作品展がいける範囲内の所で開催されるときは、見に行かせていただいています。
以前、安曇野市豊科のありますギャラリーカフェ清雅さんで、義理父母にプレゼントに購入させていただいていたのですが、うちにも欲しいね、という事で、期間中には行こう！と、主人と言っていました。
で、やっと行けたのが、連休２日目。
あれ？、ご主人山に行ったんじゃ？
そうですよ～。・・・しかも、常念岳へ!!
なんと、午後３時前には帰宅！
（お疲れ様～、元気で何よりです(^^♪）
それで、今から行こう！
という事になり、風のいろへ。
風のいろのご夫婦も山好きで、
この休日ほんとはどこどこの山に行くはずが、天気が…とか、この山が、あの山は・・・、と、山の会話で盛り上がり、美味しいおしゃべりカフェタイムを楽しんできました。
そうそう、風のいろさんには、私の本も、置かせていただいているのですが、お店に入ったら、完売してますよ～(^^♪と。
嬉しい報告。
そして、また、追加で置かせていただきました(^^♪
そして、
そうそう、お店に行ったのは、奥様達とのおしゃべりもそうなのですが、松下さんの絵！
さすがに、もう最終日間近、ということで、購入済みシールがいくつか・・・。
でも、ひとつ、我が家にもと。選んできました。
後日やってきます♪
本日までですよ～。
