月: 2016年9月

今週は、月曜日から今日金曜日まで、毎日レッスン日でした。
忙しかったですが、とても充実した１週間でした。

今回のデザートに使ったイチジク、私の地元愛知から送っていただいたものです。
予定より、ありがたく参加してくださる方が増えたりしたので、送ってもらった数では足らないわ！
と、スーパーにありますか？と電話して取り置きしておいてもらったり、

この時期、充分手に入るはずだと思っていたパプリカも、欲しい色がなかったりと、いろいろありましたが、無事レッスンをすることができました。
パプリカは、お友達に、パプリカが思うように手に入らなくて～・・・なんて話したら、パプリカの生産者さんを紹介してくれ、さっそく電話！そして、翌日たくさん届けてくれて、とても助かりました。
忘れていたのですが、数年前にその方のパプリカを食べたことあったのです。どうして思い出さなかったのだろう！と思いましたが、Mちゃんが、思い出させてくれ、再会できうれしかったです。
とっても大きなパプリカ！ぴかぴかで見ているだけで元気が出てきます。
並べて写真撮ったりもしちゃいましたよ。

朝晩は涼しく（寒いくらい）なりましたが、まだまだ日中は、暑い日も。

レッスンメニューは、夏から秋に・・・な、暑い季節を超えたからこんなお味に野菜たちがなるんだな～。そんな野菜だからこそこんなお味になるんだな～。そんなメニューでした。

また今回のレッスンは、偶然なのか、
ブログをずっと見ていたんです！
ずっと行ってみたかったんです！
やっとタイミングが合いました！
新聞見て、ここだわ、私の行きたいお料理教室！
と言って来てくださった方が多く、
もちろんとてもうれしくもあり、また、照れくさくもありな・・・でしたが。
こうして見ていて下さる方々にも、来て頂いたら、思っていた以上の物を得て帰っていただけるよう、そんな気持ちで、日々過ごしていきたいな～っと思っています。
また、このブログを楽しみに見ていて下さる方にも、毎回、少しでも、心や身体に優しく元気になるような事が書いていけたらな～って思っています。
いつもありがとうございます。

夏休み明けのレッスン、久しぶりに、たくさんの美味しい笑顔に出会えたこととてもうれしく思います。

ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

今月はまだ違ったメニューでのレッスンがあります。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします♪

先日レッスン中に、ルバーブの話になって、「畑にたくさんなっているので、使ってください！」とありがたいお言葉。

そして、今日午後持ってきてくださりました。大きな袋にたくさん！

レッスン後早速、カットして、ジャムや、冷凍保存用に・・・。

ジャムは酸っぱいのが好きなので、あまり砂糖を入れずに作ります。

新鮮なうちに調理、これが一番ですね！お店で見たことの無いような太いルバーブだったのですが、全然筋っぽくなくみずみずしかったです。
ありがとうございました。しばらく楽しめそうです。