月: 2016年10月

今日から１１月のメニューのレッスン始まりました。
寒い季節、ホカホカ蒸し物が恋しい頃かな～と。

葱巻き蒸しパン、エビチリまん、エビチリ、切り干し大根中華和え、酸辣湯、お米のプリンです。

どんなだろ～？たのしみ～と・・・お米のプリン！　秋から冬にかけてぴったりな香りを加えて・・・

美味し～！！と皆喜んでくれました。

あす、今週金曜日、そして、２８日がこのメニューのレッスン日となります。

よろしくお願いいたします♪

昨晩、よく降っていた雨は今朝はすっかり上がっていましたが、一日中曇っていて、なんだか寒空な一日でした。

今日は、春から始まり、夏・・・と進んできた「四季を味わう木の器」を使って楽しむ会、秋のランチ会の日でした。
場所は、この夏に移転をし新しくなった栞日さん。

秋の食材を使い、「秋」を
前回に引き続き、ご飯プレートとパンプレートで用意させていただきました。

小の器には、

ゴマ大福、キャラメルアップル クランブル添え、そばサラダ

「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」からもいくつか

最後、美味しい栞日さんのカフェオレをいただき、ホッと。

次回～冬の会～も決まりましたよ。

引き続き、場所は「栞日さん」

きっと外は寒～い頃ですが、ほっと心温まる空間に・・・
ぜひお越しください。

２０１７年　２月１０日（金）　１２：００～１４：３０　です。

曇り空の安曇野です。
今日のお天気は晴れ時々曇り予報。もう少し晴れてくるかな？

さて、昨日一昨日は、３種のカレーのレッスンdayでした。ありがたく何度もリクエストをいただいています。
チキンカレー、えびとひよこ豆のカレー、お豆腐のカレー、そしてナン。
デザートは、南瓜のムースとクルミのホロホロクッキーを作りましたよ～。

盛り盛りだくさんの秋のカレーランチとなりました♪
夏のカレーレッスンの時とはぐっと変わり、漆器の器に盛り付けました。

お越しいただきましてありがとうございました。

来週は、１１月メニューのレッスンが始まります。

通常レッスン以外にも１１月９日には、Cozy&Rozyのyumiさんとのコラボレッスン「おひさまティータイム」も予定しています。
久しぶりのおひさまキッチンでのyumiさんの紅茶レッスン、まだお席に余裕があります。お申込みお待ちしています！

わ～、もう１０月の終わりだわ！
今年もあと２ヶ月！
その間にも予定がいっぱい！わ～・・・！頑張ろう！！！

今日、明日は、３種のカレーを作るレッスンです。
ありがたく何度もリクエストをいただいています。
ほぼ夏に向かう頃やっていたので、デザートが夏向きだったのですが、それでは季節外れなので、今回のデザートは、

クルミのホロホロクッキーと南瓜のムースです。

他にチキンカレー、えびとひよこ豆のカレーそしてお豆腐のカレーにナン！
盛りだくさんですよ。

全体の写真は、明日アップしますね～。

テーブルのお花はお庭のビオラ♪

そうそう今朝は寒かったですね。
安曇野最低気温１度となったようです。

暖かくお過ごしくださいね～。