安曇野スイス村ハイジの里にて

今日は、JAあづみさん主催、『あづみのキッチン』安曇野スイス村ハイジの里のお料理教室でした。
講師を務めさせていただいています♪

今日は、大人教室第1回目。

メニューは、
サンマのから揚げと季節の野菜の葱ソース
茄子のゴマ酢醤油
そばサラダ
でした。

ハイジの里には、北陸から直送の魚やさんが入っています。
今回は、サンマをおろして調理するということで、お魚屋さんに、調理室に来て頂き、魚のおろし方も実践して教えていただきました。

にぎやかに作業は進み、お食事タイム。

美味し~♪

喜んでいただけ、よかったです♪

次回の大人教室は、11月17日(木)です。

明後日、18日には、子供教室をしま~す。
  

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