養蜂見学へ

先週の話になりますが、GW中、ご縁があり、安曇野市穂高にあります佐野養蜂園さんの養蜂見学をさせて頂きました。

蜂の巣箱の中を見ながら、いろんなお話をききました。

養蜂見学

蜂さんありがとうって気持ちで、お仕事されている気持ちがとってもよく伝わってきました。
蜂は、なんて働き者なんだろう!・・・ん~、それでこんな美味しいはちみつを採ってくれて♪

タンポポや、いろんな草花の密を集めて・・・。

養蜂見学 蜂 蜜を吸う

こんないい空気の中だもの、そこから採れるはちみつ、美味しいはずよね~♪

ほんとありがたいな~。こんな美味しいはちみつが身近にあるなんて。

今頃は、アカシアの蜜を吸ってるかな?

この2ヶ月は、1年の中で休む暇もないほど忙しいそうです。

佐野養蜂園さん、ご家族で、はちみつ生産をされています。
今のご主人が、3代目とか。そして、息子さんが次の代を!

いつまでも、美味しいはちみつ、守り続けていってくださいね~。
そうそう、さすがに美味しいはちみつを毎日食べられている、佐野さんご家族、皆さん肌つやつやでした・・・!

どうもありがとうございました。貴重な体験をさせていただきました。

(写真は、一緒に参加したお友達にいただきました。)

おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて(取扱店)

何年も前から、お世話になっていて、家族でも一番よく行くお店

松本市並柳にあります 「銀のフライパン」

先日、主人と三男と三人で久しぶりに夜食事に行きました。

銀のフライパン 料理

銀のフライパン デザート

安定して美味しく、ゆっくりさせてもらっています。

そして、この”銀のフライパン”の姉妹店といいますか、信大病院近く女鳥羽側沿いにあります”プロヴァンスの日曜日”こちらは、息子さんが、やっているお店です。

こちらに、私の本、置いて頂くことになりました。

プロバンス店内

明るい店内、美味しいランチやデザートを頂くことが出来ます。
盛りつけもとってもきれいで、私も勉強させてもらっています。

プロバンスの料理
(右上のお料理は、向かいの席(主人)のお料理なので、反対向きの写真になっています。)

そして最近、美味しい紅茶のお店に認定されたとのこと!

purobannsukoutya

ちょっとリッチにランチを♪なんて時には、とってもお勧めなお店です。

デザートも美味しい(奥様は、パティシエで、彼女の作るマカロンは、私が今まで食べたことのあるマカロンの中で1番)ので、カフェタイムも、お勧めですよ。

銀のフライパン     0263-26-6660 予約のお電話を♪

プロヴァンスの日曜日  0263-45-5558

アスパラとじゃがいものムース

先日作ったアスパラとじゃがいものムース、器に層にし、固めたものと、別で固めておいたもの。

スモークサーモンで巻いてみました。そして、ケイパーも添えて・・・♪

asuparanomu-su

アスパラの栄養については、
こちら

店頭に出たものを出来るだけ早めに購入し、そして早めの調理が最も美味しく食べる方法かな?

立夏を迎え

お天気に恵まれたGWでした。

お庭も、ますます緑が増えて、お花も次々に開き始めています。

ブルーベリー今年は実が付いてくれるかな~?

ブルーベリー木花

昨年、ちょっと元気なかったエゴの木も、花芽をたくさん付けてくれています。

えごのき

毎年、いろんな顔を見せてくれて、楽しいです。

庭の花たち

これから夏むけに、寄せ植えや、ハンギング作って楽しみたいです。