ルチェルナ

連休最終日の夜、松本市梓川にあるイタリアンレストラン”ルチェルナ”に行ってきました。ちょっと落ち着いたイタリアンのお店です。

お得なピッコロコースのご案内のはがきが来ていたので…。

夜は、グラスワイン2名様分または、ソフトドリンク2名様分サービスという特典付き

ワインにしてしまうと、帰りの運転手(私)がいなくなってしまうので、ここは、ソフトドリンクにして子供に…。
もちろん、主人はひとりでワイン。

今回は、ピッコロコースを3つに、単品で、パスタを一つ、お肉料理を2つ頼みました。

まず、サラダ、ドレッシングが、オレガノ風味かチーズ風味か選びます。
そしてパン、この日は、自家製米粉パン。
スープは、ジャガイモの冷たいスープ、ヴィシソワーズ。
そして前菜4種。

そしてパスタは、
ボロネーゼ(ミートソース)   こちらは単品で注文
アマトリチャーナ(パンチェッタ入りのトマトソース)
イカとブロッコリーのトマトソースパスタ(イカスミの練り込んだ手打ちパスタ)
スペイン産イべリコ豚のパスタ       カメラを向けたときにはすでに残りあと一口くらいだった…ので、写真無し(笑)

そして、単品で頼んだ肉料理  牛ほほ肉の煮込み  2皿注文
そして、ドルチェの盛り合わせです。
杏のソルべにアーモンドチュイール
クリームチーズとアメリカンチェリーのブリュレでした。
そして食後の飲み物コーヒーor紅茶です。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

トマトで

昨日、洗濯物を取り込んでいるときに、お隣さんが、
「ゴトーさ~ん、トマトもらって~」って。
「ありがとうございます~」の後、
大きなお盆いっぱいのトマトをくださいました。
そのままかぶりつきたいくらいでした…。   トマト大好きなんです!私。

それで、夜、主人、「明日の朝は、トマトのスパゲッティーにしよう!」と・・・。
えっ!朝から?なんて思いましたが、食べたいものが決まってるっていうのはいいことだ!
と・・・・

トマトに、アンチョビ、お塩に、E.V.オリーブ油、白ワインビネガー、そして、粒コショウをがりがりしっかり入れて、バジルの葉っぱを手でちぎってあえる。
太陽をいっぱい浴びた美味しい素材があれば、味付けはいたってシンプル。美味しいと思うお味にしあげましょう!

茹であがったスパゲティをしっかり冷やして、即席トマトソースをたっぷりかけて、朝から食べれば、元気元気!!

お休みの朝は、外の風を浴びながら…

そして、庭に出た末っ子    「あさがお咲いたよ~」って。

一年生恒例の、”あさがお”
先日学校から持ち帰ってきました。
今日、ひとつめのお花が開きました。  何とも涼しげな、薄い紫色のお花でした。

さて、いくつお花を咲かせてくれるかな?楽しみだね♪

9月レッスン案内

暑いですね~。
が、最近のあいさつ言葉のようですね~。

9月と聞いて、ちょっと暑さが和らいだかしら?

来月8月は、夏休みということで、お休みさせていただきます。
少し早いですが、9月の案内をさせていただきます。

9月は、和カフェっぽく、いくつかお総菜を作りたいと思います。あと、ごはんと汁物、プチデザートもつきますよ!

お弁当のおかずにも使えそう!!

日程は、カレンダーをご覧ください。
料金は、4000円になります。

お申込みお待ちしております♪

おひさまティータイムご案内

Cozy&Rosy紅茶教室のyumiさんとの、おひさまティータイム。

次回のご案内、先日の報告とともに、少し、もったいぶらせた案内になっていましたが、申し訳ありませんでした。

二人の中で、こんなふうに!という形ができましたので、私のほうからご案内させていただきますね。

Yumiさんは、紅茶の勉強、またイギリスの文化に触れるため、紅茶留学をされていました。
現在でも、毎年、紅茶の勉強や、現地の方と触れあうために、イギリスを訪れています。
そんな、英国とつながっているYumiさんに、イギリスの風を吹き込んでもらえるようなTea Time Lesonを、次回からのおひさまティータイムに加えていいこう!と思っています。英語を交えての「おひさまティータイム」です。

Yumiさん自身、もっと、皆さんに、イギリスを感じてもらいたい、という思いが強く、もちろん私も、学びたいという気持ちがあり、それが同時に、同じようなことを考えていて、そんな運びになったわけです。

英語を交えてのレッスンというのも、もちろんCozy&Rosyらしく、ティータイムの会話や、暮らしの中での英語を中心としたレッスンです。
それは、イギリスとつながっているYumiさん、だからこそできることなのです。魅力的でしょ~~♪。
レシピを英語と日本語で教えていただいたりして、皆さんと楽しく学んでいけたら~!と思っています。
今までのレッスンの中でも、時折発するYumiさんの英語、発音いいですよね~。「もう1回言って~!」と思わず・・・・言いたくなります。

こちらは、昨年、参加させていただいた、Cozy&Rosyでの”イギリス便り”での様子です。

では、再度ご案内させていただきます。
    内容     「ケークサレ と  アイスティーロワイヤル」
    日時     9月7日(水)
            午前の部 10:00~12:00
            午後の部 13:30~15:30
    定員     各回8名まで
    参加費    4500円
    持ち物    エプロン、筆記用具
    場所     おひさまキッチン

   お申込みお待ちしております。一緒にちょっぴりイギリスに触れてみませんか?