６月も終わりですね～。
すでに今年も半年が過ぎようとしています。
さて、２日間夕方、小さい生徒さんが来てくれましたよ。
１年ほど一緒にいろいろ作ってきたので、そろそろ
食材を見て、自分達で作るもの考えて作りました。
出来るかな～？
止まって決まらなかったら、ん〰️、どうしようか迷ったけれども、考えさせてみました。
結果、ポテトサラダと人参きんぴら、きゅうり
次回は、少し宿題出してみました😊
そして～
南瓜のスープ～
それから、ん～、焼いたものにしよっかな～
結果
南瓜のスープに、厚揚げ、ズッキーニ、人参、椎茸のソテー
ズッキーニや人参、可愛く切ってましたよ
炒める順番も考えながら
わ～、赤や緑や黄色、いろんな色があって栄養満点だね♪
さっ、次回も五感働かせて、お料理しようね♪
今日は、あづみのスイス村ハイジの里での料理教室「あづみのキッチン」の日でした。
今月は、安曇野の旬の食材”玉葱”をふんだんに使ったメニューです。
玉葱の肉詰め煮込み、
じゃが芋のチーズガレット
玉葱は、数日前にスタッフの方々が掘ってきたばかりの玉葱でした。
その玉葱をくりぬいて、お肉を詰めて、玉葱のお帽子をかぶせて、お塩を入れて、他にセロリと人参も入れて、コトコト、コトコト。
た～ったそれだけなんですが、
スープを味見して、美味し～って。
「洋風の煮込みとなると、ついつい、コンソメなど入れちゃうでしょ？」
「そうそう！」
「でも無くて充分ねえ」って♪
今回も、小学校低学年の子から、８０歳くらいの方まで、皆一緒に楽しくお料理時間を楽しんでいただけたようです。
良かった、良かった！
わたしも楽しかったわ♪
たまには、私の姿、スッタフの方に写真撮ってもらいました。
梅雨なので、雨は降るのですが、ずっと降っているわけでもなく、晴れ間も多いので、庭の植物たちがが活き活きしている気がします。
先日、ナカツタヤさんの講座で、観葉植物を木枠に植えこむハンギングを作ってきました。
涼しげにできましたよ。
花時計公園からハンギングバスケットも戻ってきて、玄関が明るくなりました。
庭の紫陽花も、少しずつ色づいています。だんだん色濃くなっていき、真っ青になります。
可愛い子見つけましたよ♪
山形食パンを焼きました。
来月は、一人一斤ずつ焼くことにしよう！
６月のレッスンは、昨日で終了いたしました。
今月も、元気に楽しくできてよかったな♪
みんなの元気な姿にもまた会うことができて、良かった♪
今月は、初めておひさまキッチンにお越しくださった方もいらっしゃいました。
こんなコロナ禍で、世間では、人を警戒する風潮を感じる中、新しいことを始めてみるんんて！
ましてや、飲食を共にする場に。
ありがたいことです。
彼女は、勉強になりました～！
スキルアップ！
そんな風におっしゃってくださって
私、はっとしました。
素直に受け取ろう。
まだまだ、教えてあげたいことたくさんあるなって思いました。
頑張ろっ！
（でも、時々自信なくすんだよ・・・
以前はそんなことも考える隙も無いくらいに動いていたんだけどな・・・）
いけない、いけない
（振り返るのは好きじゃない！！）
前向いていくよ～(^^♪
さて、今月も美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
梅雨入りしました。
最近は、昼間は晴れて、夕方近くになると、ゴロゴロ雷が鳴りだし冷たい風が吹いてきたなあと思うと、雨がザーッ！
そんな梅雨に始まりです。
庭に見慣れない蔓が
抜いたのですが、せっかくだからとくるくるっと丸めて玄関のドアに飾ってみました。
晴れた空に
ニュードーンというバラです。
やわらかいピンク色がとっても優しい雰囲気です。
開きかけの姿が好きだな～
そして、ベリー類も少しずつ色づいてきました。そんなにたくさんはないので、摘んではぱくっと食べてます。
雨上がりの朝のお庭は、きらきらまぶしく
緑がきれいです。
そして、たまにはお弁当の写真も♪
息子のと私の
お昼、外が気持ちよかったので、ひとりテラスでランチしました。
明日は、今月メニュー最後のレッスン日
食後のデザート用に(^^♪
