月: 2021年5月

もうすぐ５月も終わりですね。

季節は巡り、木々の葉の赤ちゃん葉っぱが、立派に手を開き、庭も茶色の土の部分が、緑に置き換わってきました。そして、春のお花から初夏の花へと移り変わってきています。雨上がりのお庭は、格別です。

今月のレッスン、終了いたしました。

今月は、ランチタイムだけれど、おしゃべりティータイムを楽しむようなメニューでした。

皆さんで作ったものは、
コーヒーマーブルチーズケーキ、オートミールクッキー、グラノーラ、スコーン

オートミールクッキーや、スコーンは、材料の油脂や砂糖を違うもので作って、違いを見ていただいたりしました。
こんな作り比べや食べ比べも楽しいんじゃ～ないかな～って。

そして、それだけではせっかくのティータイムですから～、

他に、サンドイッチやマンゴーゼリー、茶々プリン、（何れも以前レッスンしたもの）などなども一緒に盛り合わせて♪

先日ぺらぺらっとめくった雑誌に書いてあった言葉

その方は、お花のお教室をされている方だったのですが、

”教室で提供するのは技術ではなく豊かな時間”　と。

わたしもそうだな～

今月もそんな時間を皆さんに提供できたかな？

それが出来ていれば、満足だな♪

うん、私は、皆さんとそんな時間を過ごせたと思います♪

今月もまた美味しい笑顔に出会うことができ、嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした。♪

最近梅雨のようなお天気続きで、また風も強い日が多かったのですが、今朝は、し～ずか

風も無かったのでカメラを持って早朝お散歩に行きました。

西の方角は青空と真っ白な雲で、何とも言えない山の景色

それが田んぼに映り、また何とも言えない景色

東の方角は、晴れて朝陽がまぶしかったです。

ひんやりとした空気がとっても気持ちの良いお散歩でした。

庭では、玄関近くにあるエゴノキが、ちょうど満開に

ハチさんたちがぶんぶんと忙しそうです。

先週の雨で、カラカラしていた庭も潤い、草木が生き生きとしてきました。雨上がりで草も抜きやすく、すっきりです。

ほぼ一日お庭に居たような

そんな時間が楽しい季節です。

いい一日だったなあ

早くも梅雨っぽい日が続いています。

雨上がりの朝の庭では、エゴの花が咲き始めたり、あちこちに可愛いスポットが♪

そして今月のレッスンでは、どちらか～というと健康的な？おやつ作りしてます。

ランチタイムだけれども、お茶会です。

粉ものいくつか

そのお粉は、近くで無農薬で小麦を栽培しているお友達農家さん星農家さんの小麦粉を使っています。

そして、子供料理塾

お茶をいれたり、お盆を使ってお運びしたりと・・・

今日も、何か自信がついたかな？

お越しいただける方に、ほっとできる場を、そして、また頑張ろっと思っていただけるように

今日もありがとうございました。

そして、明日もよろしくお願いします。

今日は、JAあづみさん主催の料理教室「あづみのキッチン」の日でした。

メニューは、
フワッとチキンとアスパラの甘酢あん
ポテトサラダ カレードレッシング
でした。

親子さんグループも大人グループも、皆さんとっても楽しそうでよかったです～。

スタッフの皆さん、ご参加くださった方々、どうもありがとうございました。

今朝は、曇っていたけれども、暖かでした。

早朝外に出ると

来週にはいっぱい花を開いてくれるkな？
レッスン始まるから、皆さんがお見えになる頃には、見頃だと良いな～♪

そして、明日は、第２の金曜日です。
あづみのFM、金曜日の夕方の番組「大岩さんの金曜プライムスタジオ」内の週末のお客様の担当の日です。
明日は、どんなものをどれくらい食べたらよいか？の目安をお話してみようと思っています。
そして簡単紹介レシピは、旬のアスパラガスを使って