今日のレッスン

今日のおひさまキッチン

おひさまキッチンにいらしてくださるのは初めてのお方

親子さんでいらしてくださりました。

今月は作業工程も多く、ちょっと大変だったかもです。

初めてのお方だからといって、こちらでいろいろと準備を進めていってしまってはいけないですし、だからこそ、さらに説明も多くなってしまい、きっと頭も使いましたね。
お疲れさまでした。
料理って頭も体力も使うんですよね~。

教室にお越しいただき、作り方を知るだけではなく、生きることにつながる食べることの大切さを感じていただけたようで、そのような感想もいただけよかったです。

作り方を知るだけならば、本でもスマホでも、OKですものね。

そうなのです。
私は、お子さんに対してももちろんそうですが、料理をすることによって、
なんでもいいわ♪
あ~、これを誰かに作ってあげたいな~とか、
誰々と一緒に作りたいな~とか、
このお野菜はどこから来たのかな~とか、
これは食べると身体にとってどうなるのかな~とか(ちょっと高度になってきますが)
感じていただけるといいなって思っています。

今日は、夕方、小さい生徒さんが来てくれました。

今日はハンバーグ、こふきいも、お味噌汁を作りました。

目が~~、と言いながら、食べたいハンバーグのために、頑張ってました(^^)
ただ単に与えるばかりでなく、中に何が入るかも、考えさせながら進めていきます。

お腹空いてたね。いい食べっぷりで、見ているこちらも嬉しくなってきました。

お昼過ぎまでよく雨が降っていましたが、だんだん雲が切れて少し青空も見えてきました。

一日ちょっと忙しかったですが、美味しい笑顔で皆さん帰られ、疲れも吹っ飛びます。

また来週もレッスンありますが、がんばろ~ッと。

ギャラリーノイエさんへ

今週始めに行ってきました。

昨日の地域情報紙MGプレスにも紹介されていましたが、まさにそれぞれの個性が響き合い、調和した空間でした。
期間中不定期に披露されるという安藤さんのギター演奏をBGMにどんな風にこの作品が出来上がったかなどお話をお聞きし、なんとも贅沢な空間だな~と小一時間過ごしてきました。

我が家の照明や玄関や庭などにあるアイアンを作って下さった松井さんと写真を撮っていただきました。
松井さんとは、安曇野に暮らすずっと前からご縁があって、私と主人にとってとても思い出深い方なのです。久しぶりにお会い出来、おしゃべりでき良かったです。

今日のレッスン

今日もありがとうございました。

レッスンで作っているデザートです。

りんごちゃんがそばにいるけど

栗たっぷりなムースだよ~

美味しいんですよ~。

夕方の子供料理塾

弟君、お-っ、ずいぶん自信ついてきたみたいだね!
包丁持つ手が危なっかしさが減ってきてる。
とか
盛り付けよう!って言ったら鍋敷きを用意したり!
お兄ちゃんはあらっ!ピーラーより上手じゃない!ジャガイモのかわむき。
今日はお稲荷さんと具だくさんのお味噌汁を作りました。
さて、次回は!
おにぎり作ろうね~

今日も楽しかったよ-っと

自分用に丁寧にお茶入れてひと息です。

北アルプス初冠雪

今日は、毎年依頼してくださる企業様の料理教室でした。

しかも、オンライン

しかも、テスト!

いや~初の試み、まあ私は、説明しながら作っていくだけなのであまり苦労はないのですが、役員の皆さんお疲れさまでした。
本番楽しみです。

さて無事終えて帰宅途中、寒々していた空の雲の切れ間から、えっ?雪!

うちに帰って、誰かさんに見つめられながら朝焼いたアップルパイでお昼

みるみるうちに晴れてきて

わ~!
初冠雪-!
昨日は寒かったからな~
山は雪だったんですね。

日に日に進む庭の紅葉が楽しみです。

あ~、今日もいい日だったな~😌

だんだん暗くなる北アルプスの山々を眺めながら、しばしぽ~っと。

静かに時が流れていました。