月: 2016年5月

昨晩、晩御飯の片づけをしていたら、雨の音が・・・。
なんだかとても心落ち着く雨の音でした。

土曜日、我が家の末っ子の小学校の運動会がありました。息子は、６年生なので、彼にとっても小学校最後の運動会、また私にとっても長男の時から何年も見続けた運動会。これが最後でした。
運動会をはじめ、子供たちのがんばりの姿を見る機会、どんな時もとても楽しみに見に行っています。どの子もどの子も自分なりに頑張っている姿、いいな～っ♪て。
息子も、自分の役割を、彼なりにしっかり果たし、よくやっていたと思います。

そして昨日は、松本の縄手通りで行われた水辺のマルシェに参加しました。
松本クラフトフェアと合わせ、県外からお越しになった方もたくさんでしたね～。きっとあがたの森も大賑わいだったことでしょうね～。いやいや松本全体が活気に満ちた日だったことでしょう。
海外からのお客様も。
旅行ですか～？
なんて会話からちょっぴり話せてよかったです。
いろんな出会いがあり、そこから何かがまた始まり、繋がり、ひろがっていく・・・。

そして、今日からまた平常生活が・・・。

一層緑の濃くなってきたお庭、こんな光景を見ているとなんだかとても幸せな気分がしてきます。

今月のレッスンも無事終了いたしました。

今月は、２メニューをご紹介させていただきました。

まず前半は、パンメニュー

ポテト入りあみパン、アスパラとじゃが芋のムース、アスパラとリコッタチーズのサラダ、ミネストローネスープ、フルーツティラミス
でした。

ポテト入りあみパンは、まるでコロッケが中に入っているようなボリュウム満点パン。
アスパラとジャガイモのムースは、こんなの食卓に出されたら、ポイント高いよ！なんて。
滑らかな口当たりと、スーッと口の中に広がるアスパラの香りが初夏を思わせます。
アスパラとリコタッチーズのサラダは、こんな組み合わせがあるんだ～・・・と。
スープは、野菜たっぷり。
そして、フルーツティラミスは、コクのあるティラミスがさわやかに。

そして、後半は、
お弁当に使えそうなおかずいろいろメニュー

ピカタ、もやし入り鶏つくね、卵の袋煮、キャベツの浅漬け、キュウリの辛し和え、味噌汁、わらびもち
でした。

こんなもの作っておくとお弁当作りに便利！とか、お鍋やフライパンの効率よい使い方、つまり隙間をうまく使うと得した気分♪なんて、
いろいろ作りましたが、あっという間にお昼ごはんでしたね～。

今日の晩御飯これ作ろっ！作りましたよ～。と。

とっても嬉しいお声です。

そうなのです。おひさまキッチンで作るものは、ほとんどが、帰りにちゃちゃっと買い物してすぐ作れるものがほぼです！

そんな風に、美味しい笑顔がここから、そして、それを受けとった方からさらにまた誰かへと、拡がっていくことを願っています。

今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

今年も、５月２９日（日）に縄手通りで開かれます水辺のマルシェ、旅スル紙の本城さんブースでご一緒させていただきます。

今回は、美味しそうなポストカードをいくつか作ってみました。

レシピ付きのやそうでないものも。用途に応じて選んでいただこうかな～・・・と(^^♪

遊びに来てくださいね～。

アッと、『おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて』もお持ちしますよ～。

チエネッタさんが取材から編集、制作された、panpapanの２号目が、出来上がりましたよ。
きっと、１号をお手に取られた方は、次号を楽しみに待っていたことだと思います。

はい！また、レシピで協力させていただいていますよ♪

いろいろ興味深い記事が、盛りだくさん！

ぜひ、ご覧になってくださいね～。