今日、甘いもの食べたいな～、あんこもの。
と、柏餅を作りました。
柏の葉っぱは乾燥の物、あんこは冷凍しておいたものがあったのでよかったのですが、かんじんな生地の粉が、いつもは上新粉と白玉粉を合わせて作るはずが、白玉粉しかなく、買いに行こうかな～とも思ったのですが、あるもので！と、結局大福を作る配合で作りました。
柏餅にしては少し柔らか目でしたが、大福大好きなので、美味しかったです。
お抹茶と共にいただきました。
作ったら、写真！！
右の器は、みんなのどうぐで、考案された”四季を味わう木の器（大）”
左の器は、アトリエ宇さんの器です。
やっぱり手作りっていいな～♪
そしてやっといただきます。
あ～、美味しかった～・・・。満足満足（笑）
５月に入り、はや一週間。
遅くなりすみません！
来月のおひさまキッチンのご案内です。
ソフトチーズフランス あまりこねずに寝かせて形もざっくり
魚のハーブパン粉焼き（大葉トマトソース） 季節の野菜添え さっぱりソース、お魚にもお肉にもこの季節重宝します。
新玉葱とじゃが芋のスープ パンから溶け出て焼けたカリッとチーズがよく合います。
レアチーズケーキ 季節のフルーツソース添え レモンをきかせてさっぱりと。
魚は、アジがイワシを使いたいと思います。おろすところから行います。（写真は、アジです）
ドライハーブも作ります。
レアチーズケーキのフルーツソースも作ります。（写真は、ブルーベリーです）
レッスン日 ６月９、１３、１４、１５日
レッスン時間 ９：３０～１３：３０頃
レッスン料 ４０００円
月末に
人気メニューのリクエストdayを設けました。
３種のカレー（チキン、豆腐、えび）、ローズマリークッキー、マンゴーゼリーです。
写真にはないですが、ナンを作ります。
レッスン日 ６月２９、３０日、７月１日
レッスン時間 ９：３０～１３：３０頃
レッスン料 ４０００円
※材料の事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
