７月レッスン終了

台風が過ぎ、少し暑さも和らいでいる信州安曇野です。やっぱり信州の夏はこれでなくては！といった感じですが、
また暑さはぶり帰ってくるのでしょうか～？

さて、おひさまキッチン７月のレッスンが終了しました。

メニューは、　　総菜パン２種　　パンキッシュ ＆　　ツナコーン
　　　　　　　　 　フレッシュトマトを使ったトマトスープ
　　　　　　　 　　枝豆ブリュレ
　　　　　　　　　　　でした。

夏のパン作りは、発酵が早いので、今月は、すべて自然発酵で、進めていきました。
夏は、発酵が早くなり過ぎないちょっとした配慮が、美味しいパンと作るコツですね！

夏向けのスパイスのきかせたトマトスープ、気に入っていただけたかしら？

そして枝豆ブリュレ、お口の中で、ふわっと広がる枝豆のお味、美味しかったでしょ～！　
あのように、ピューレ状にすれば、デザートにも、スープにも・・・・つかえます。ビールのおつまみだけではもったいない！

今月も、美味しい笑顔にたくさん出会うことができました。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

来月８月は、お休みさせていただきます。

次回は９月です。こちらに案内が出ています。お申込みお待ちしていますね。

それから、Cozy＆Rosy紅茶教室のＹｕｍｉさんとのコラボレッスンもありますよ～。
こちらも、お申込みお待ちしていま～す。
ただ今、午前が満席になりつつあります。午後は、まだ余裕があります。