お弁当

久しぶりのお弁当公開です。

左上から
この日は、私の分も   豚肉となす、ピーマンの味噌炒め
                ひじき、切干大根水菜のお浸し  ひじき、切干大根は、それぞれ水でもどして茹でておく。
                南瓜の粉ふき   南瓜をレンジでチンしてかるくつぶし塩味をつける

右に行って         鶏手羽の酢煮
                ごぼうと人参のきんぴら(人参多め)
                高野豆腐、南瓜、椎茸、こんにゃくの煮物   この日は、朝時間がなく、前の晩御飯の残り物ばかり

左下            ピーマン肉詰め   前の日のハンバーグ種で
               はんぺい、南瓜炒め                 この3つは、同じフライパンで
               卵焼き

右下            鶏のから揚げ
               揚げじゃがの胡麻からめ       素揚げしたじゃがいものしょうゆ、砂糖、すりごま
               卵焼き
               もやし、小松菜おひたし  鰹節を乗せて
               ボイル人参                色見のためにいつも茹でてある

   以上最近のお弁当でした。
               

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