３斤角食パン、今日も焼く

一昨日久しぶりに焼いた３斤の角食パン

普段焼く食パンは、蓋をせずに山型にしているので、蓋をして焼くのは久しぶり。

表面あまりきれいじゃなかったな～と、今日もまた焼きました。

なかなかタイミングが難しいな～。もう少しおいてからオーブンに入れたほうがよかったな。

パン発酵中、食器棚のお掃除、食器を出して、拭いて、戻して・・・。あ～、気持ちいい♪