急に暖かくなった先週、寒さの戻った今週
寒暖差ありすぎですね。
二十四節気「雨水」
雪が雨へと変わり、降り積もった雪、氷が解け出し、
土に潤いがもたらされ、草木の芽吹きが見られる頃。
それにしても、気温の上昇下降極端ですよね。
山の雪も例年より少なそう、、、
いろんな心配事が出ないことを祈ります。
春に向かってくるのはうれしいですが、そのあたりちょっと心配・・・。
そんな春の兆しを感じる頃、おひさまキッチンでは今月のレッスン日が続いていました。
今月はりんごロールパン、そしてある映画で登場する形をまねてのシナモンロール、そしてトマト煮に合わせてバジル香るフォカッチャを作りました。
パン作り初めての方も、慣れている方もみんなみんな楽しんでいただけたかな？
どうもありがとうございました。
今月も美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
最近の子ども料理塾は、
たまにはお菓子作りもどうかなあと思い、マフィン作ったりクッキー作ったりしました。
自分で作ると、何が入っているのかよ～くわかるよね。
今回はみんな作っておうちで楽しんでもらうことに。
きっと美味しい笑顔がご家族の中でも拡がったことでしょう。
喜んでもらえるってのもうれしいよね。
それがまた自信につながるね。
そんな子供たちのちょっと緊張しながらも頑張る姿を今月はたくさん見る機会を与えていただけました。
ありがたいことだなあと、また次につなげたいと思います。
まだ、2月よね～？って確認したくなるくらいの陽気・・・のここ数日です。
今月レッスンでは、パンを中心に煮込みを
毎回楽しんでいます♪
後２日
よろしくお願いしま～す♪
今朝はまだ凍り付く朝でしたが、日中ぐんぐん気温が上がり春を思わせる陽気となった安曇野です。
朝の様子です。
まだまだ寒さは続きますが暦の上では春、日ごとに柔らかく明るくなる陽射しを感じます。土の上に降り積もった雪がだんだん解けて、ところどころ穴の開いてくる様子や、霜柱にあたる柔らかな光は、まるで埋もれていた草花や土の中に眠っている虫たちをそっと起こしているようです。
この時期の作る楽しみのひとつ
今年は先月レッスンに来てくださった方からいただいた文旦で作りました。
今朝のきらきらしている庭の様子を見たら、お砂糖まぶしたくなって・・・
少しお砂糖でお化粧した後、チョコ掛けしました。
明日からのレッスンでお出しできそうです♪
先日雪中キャベツが売っていたので買ってみました。
少しお値段は張りますけどね♪
冬野菜は甘みがのっていますよねえ。
野菜そのものが凍らないように糖度を上げていて甘味がのっているというわけですね。
今日は第2の金曜日
あづみ野FM 大岩さんの金曜プライムスタジオ内の週末のお客様のコーナーにゲスト出演する日です。キャベツのスープ紹介しようかなあと思っています。
お時間あう方は良かったらお聴きください。
76.1MHz
スマホでもお聴きになれます。
17時35分頃から約20分間です。
今日は何が話題になるかなあ？
最近よく作っているパンたちです。
作っては冷凍庫内は増えていくのであります・・・（笑）
