あづみ野エフエムで

今日は第2週目の金曜日

あづみ野エフエム 金曜プライプスタジオ内の週末の客様のコーナーに出る日でした。
今日は子ども料理塾が話題になりました。
始めてから4年目になります。
始めようかな
と思った時のブログ

良かったら読んでみてください。

子供のやる気伸ばしてあげたいな♪

そして、毎回レシピを一つご紹介しています。
今回は、
ピーマンしらす和え
〈材料〉     2人分
ピーマン      4個(150~200g)
しらす干し     30g
生姜         5g
醤油        小さじ1
ゴマ油       小さじ1
酢         小さじ1/2
白いりゴマ     大さじ1

〈作り方〉
①ピーマンは縦半分に切って、種を取り除き、横に約5㎜幅に切る。
 耐熱の器に入れて600W電子レンジに2分~2分半程かけて火を通す。
 ピーマンの火の通り具合はお好みで良いです。
②生姜はすりおろし、醤油、ゴマ油、酢を合わせる。
③①のピーマン、しらす干しを②で和え、半ずりをした白ゴマを混ぜる。

あと1品にいかがですか?

ピーマンは皮膚粘膜強化・保護効果のあるビタミンA、紫外線予防のビタミンC、抗酸化作用、血行促進作用のあるビタミンEを摂取できる緑黄色野菜です。油との摂取で吸収が良いですよ。
そして、カルシウム補給にしらす干し

夏の日差しを受けて育つ夏の元気野菜、しっかり食べて、この夏も元気に過ごしましょうね~。

そしてリクエスト曲は、先日料理塾の時にかけていた音楽から、アッ、この曲好き!と言われ、私も好きだわあ・・・と。

最近この曲がずっと頭に残っていたので
つじあやのさんの「風になる」をかけていただきました。