今年もありがとうございました。

雪の大みそかを迎えました。

今年の年末は、
タイミングよく予定を合わせられ、家族が皆あちこちの場所から実家に集合しました。
明け方に到着し、私は早速、太陽が出てくるころ、実家から徒歩数分の海岸へ

普段安曇野では見られない景色なので、実家に来ると見たくなる景色です。

そして、お昼を食べに、知多半島のもっと端っこに・・・。

実家の浜辺もそうですが、昔に比べてずいぶん水がきれいになりました。
昔はもっとごゴミとか浮かんでいたものです。

感心しました。

そして、行き慣れたお店で美味しい海の幸をお手頃価格で食べ
観光客みたいに、写真も撮ってみたりして・・・(^^)

そして夜には、魚市場で生きた状態で買ったカニを蒸して、皆で食卓を囲みました。
父も母も、「座りきれないなあ、みんな大きくなって~。」と嬉しそうでした。

そして、母の仕事場でお持ち袋詰めをちょっとだけ手伝って、たくさんもらってきて
雪の降る木曽でお蕎麦を食べて安曇野に帰ってきました。

家に帰ってちょっと一息

早速もらってきたお餅を飾る分は飾って、あとの切り餅は、まだ柔らかいうちに冷凍し

一つ、冬至の時に煮たあんこでお汁粉にして食べました。

年越しは自宅です。

今年もいろんなことがありました。

今、自分の思いを言葉にすると?
とか、
止まってしまって動けなくなったり、
動いてはいるけど全然進んでいなかったり、
自分が何を考えているのか、どうしたいのか、どこかに言葉を探してみたり・・・

夏の暑い日、ある方に絵を描いていただきました。
あまりにもその絵がシンプルすぎる絵で驚きましたが、
あ~、何も考えなくていいんだって。

その方も驚いたみたいでした。

その時、今大切に思っていることは何ですか?とだけ聞かれました。
そして私は、「人との繋がりかなあ」と答えました。
そしたらニコッと。
「光の輪」
つなぎ むすび ・・・ ゼロのかたち はじまり うまれる

その時の私の絵、宝物です。

静かに、今年も過ぎてゆきます。
新しい年を迎えます。

今年も
浅くも深くも
私と関わってくださったすべての方に感謝です。
こんなコロナの状況下でも、変わらず教室に来てくださったり、初めて足を運んでくださったり、すっごく久しぶりに来てくださったり、そんな風に私の周りにはありがたい方々がたくさんいて・・・うれしいなあ♪
頑張っていられる元気の素です。
また来年も、よろしくお願いいたします。

暖かく穏やかな新年をお迎えください。

毎月1日にご案内しているおひさまキッチン翌月のメニュー&翌々月のレッスン日は、1月3日にご案内します。
夜になるかと思いますが、よろしく願いいたします。

Merry Christmas !

両実家へ送りました。シュトーレンやリンゴなどなど詰めて♪

今日はクリスマスイブですね。
午前中は、あづみのコミューンチロルさんひつじやさんへ、今開催中の作品展を見に行ってきました。

どちらも素敵でした~。
寒い冬、心がほっこりしますよ。

チロルさんは明日25日まで
ひつじやさんは、1月4日までの開催です。

そして、安曇野市交流学習センターで展示されていた子供たちの絵を見てきました。
エルマーのぼうけん
のお話を読んで子供たちがいろいろな場面を絵にした作品展です。

先週、グラフコンクールのパソコン部門で息子が県知事賞をいただき、表彰式に行ってきて、
その時にもいろんな子供たちの作品が展示してあり、我が子でなくても、どんな子の作品も、頑張って作ってありすごいなあと感動してきましたが、

子どもたちのそういった姿は、とっても微笑ましくいいものだなあと思いました。

どんな子も、いろんな場面で活躍できる何かを持っていて、皆応援したいなあと思います。

先日の小さい生徒さんとのお料理塾

この日が今年最後の教室となりました。

クッキーが作りたいと!

小麦粉、キビ砂糖、なたね油だけを使って、お味は、プレーンと紅茶とココア味
サクサクのクッキー3種類ができました。
とっても喜んでくれてよかったです。

昨日、今日の私のお昼

中身はほぼ私が作ったものですが、息子が詰めてくれました。

素敵なクリスマスの夜をお過ごしくださいね~。

サンタさんは来るかなあ♪

今週振り返って

先日金曜日で今月のレッスンは終了いたしました。
12月はクリスマスレッスン
今年のおひさまキッチンのレッスンも同時に終了です。
今年も無事開催できてありがたい限りです。

先日の投稿以来あっという間の1週間
おかげさまで毎日とても充実していました。
そんな最終日レッスン終了後
皆さんが帰られた後のテーブル

ほっと一息といきたいところではありましたが、翌日のハイジの里での料理教室のための材料調達があったので、もうひとがんばり!と。

今夜は雪との予報が出ていて、息子が夜帰ってきて、雪だよ!
その後すぐすごい風とともに北の窓に吹き付ける雪、びっくりでした。
わ~!吹雪!!

翌朝、うっすら積もって寒~い朝、そして一日中寒い一日でした。

この日も先週と同メニュー

クリスマスに皆さん作ってただけるといいなあ

さてさて、今月のおひさまキッチンはクリスマスメニュー

エビとマッシュルームのサラダ
アンチョビれんこん
マッシュルームのスープ
トマトチキンのハーブパン粉焼き
クリスマスケーキ
シュトーレン(途中から)

これらを皆さんと作り、少し早いクリスマス気分を味わっていただきました。

12月は
いつもよりちょっと贅沢に
一年皆さんいろんな場面で頑張ってこられた
そんな皆さんに少しでもゆったりと、ご自身へのご褒美時間を過ごしていただきたいなあ
そんな思いで

そして、こうしてそんな思いで皆さんが来てくださっていることが私にとってのご褒美なのです。

ありがたく、そんな姿を見たくて楽しんで準備してこられているのです。

どうもありがとうございました。

最近は、3人まででレッスンしていますが、すっかり自分の中でも定着し、いろんな面で楽になりました。
決して以前が大変だったとか、頑張りすぎていたとかではなく、どちらのスタイルもその時の自分に合っていた、合っている、そう思っています。

いつまにかお友達になっている方たち

毎年、あとどれくらいできるかなあ?
なんて思ったりしてもいますが、初めての方が来てくださったりすると

あっ、まだまだ頑張れるか!と(^^♪

今年も食卓そしてお部屋をクリスマス気分に盛り上げてくれた子たちを紹介しますね。

クリスマスティー


毎年、メニューに合わせてブレンドしていただてるハーブティです。もう何年になるかな
いつもまみちゃんありがとう
毎年、とても楽しみにしているハーブティ、今年もふくよかなお味でデザートタイムを豊かにしてくれました。

そして、クリスマスツリーには、パンで作ったリースパンとアイシングクッキーを飾っています。

とっても素敵にかわいく作ってくださって我が家のツリーにぴったりです。
素敵なアトリエも構えらてて、頑張ってみえますよ。

お二人ともInstagramのがわかりやすいかな。

さて、毎年の12月のレッスンでは、いつの間にかシュトーレンをプレゼントしていましたが、今年は皆さんにも体験していただこうと

最終日やっと作っているところをカメラに収めました。

先週参加された方々はもう食べ始めているかな?
どうだったかなあ?
また感想とかいただけるといいなあ。

そしてホワイトクリスマス

真っ白なケーキが今年のクリスマスケーキでした。

毎レッスン前には、、テーブルを整え、パンやシュトーレンをを飾り・・・皆さんを待つ

ちょっぴり緊張しながらもワクワクする時間

そんな時間を今年も味わうことができ、うれしい限りです。

クリスマスカード
少しずつ少なくなっていくカードを見て、ほっとしたり寂しくも思ったり・・・
今年も一人一人のお顔を思い浮かべながら書かせていただきました。

今年ももうあと2週間を切りましたね。
昨日も今日も寒いです。暖かくお過ごしくださいね~。

我が家は今年は家族でクリスマス&年末年始、のんびり過ごせそうです♪

今年もおひさまキッチンでたくさんの美味しい笑顔に出会うことができ嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

また来年もよろしくお願いします。

師走っぽく

この土日は、JAあづみさん主催の安曇野スイス村ハイジの里でのあづみのキッチン料理教室でした。
今月はクリスマスメニュー
毎年人気なので、2日間実施なのです。
メニューは、
鶏肉のマーマレード煮
大根と人参のひらひらマリネ
チョコロールケーキ

おとなもこどもも喜ぶおうちごはん

みんなにこにこで楽しそうで♪

よかったです。

帰りに感想用紙に小学校1年生の男の子から

私とスタッフの方に先生たち名前は~?と聞き

嬉しいですね~。

そして先週の振り返りです。

今月レッスンが始まり、夕方には子ども料理教室のあった日もありました。

前回に引き続き今回も、材料から作りたいもの、食べたいものを考えてもらいました。

ん~、お味噌汁と~、ん~、煮物・・・かな?

考えながら材料切って、これはお味噌汁行き、これは煮物行き!と。

できて食べて、わ~、考えながら作ったけど、すごく美味しい!ってニコニコでした。

煮物は、かつおと昆布のだし汁、干し椎茸の戻し汁で大根、人参、白菜、干し椎茸、厚揚げを醬油味で煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。

そして、今月のレッスンも半分終了しました。

後半もゆったりとした時間を皆さんと過ごしたいと思います。

今月のレッスン始まりました。

今日は、一日中寒空で時折冷たい雨が降っていました。

先日、クリスマスのレッスン用のお茶が届き、レッスン確認用に焼いたケーキと試飲し(^^♪

ツリーに飾るアイシングクッキーのオーナメントも届き、ツリーパンを焼いて一緒にツリーに飾り、

玄関にも、今年も息子が保育園の時に作ったクリスマス飾りを飾って

今日からレッスンが始まりました。

今日の嬉しかった言葉

「安心して来られる場なんだって思いました。」

お料理を教えるってことだけでなく、ほっとした場、時間を過ごしてもらいたいな、そんな気持ちを持って、ずっとおひさまキッチンをやっています。

こちらこそ、来ていただけ良かったです。

レッスン後、夕方近く、キッチンからテーブルそして外を眺め、ゆったりとした時間の流れを感じました。

これからのレッスンでも、ほっとした時間を一緒に過ごせますように