月: 2016年7月

日曜日の朝、先日ドイツのスーパーで買ってきたお粉を使ってパンを焼きました。

味比べに、いつも使っている北海道産のお粉に少し全粒粉を加えたものも同時に。

ドイツのお粉のパンも見た目いつもと同じように焼きあがりました。
お味は、粉の味が濃い気がしました。
色も若干茶色っぽいです。
（右が、ドイツのお粉で焼いたパンです。）
（若干、過発酵気味になってしまった・・・。）

どちらも美味しかったですが、やはり、そのお粉にあったパンを焼くのが一番！と思いました。
そのお粉の特徴をうまく生かしたパン、それが美味しいパンにつながると。
あと、食べる環境もあるな～と。

他に、あと2種類お粉を買ってきたので、また焼いてみようと思います。

そして、昨日の朝食はこんなになりました。

他のおかずは、モロヘイヤのスープに、畑でとれた小松菜のオムレツ、そして、畑でとれた水菜、蒸し大豆、わかめののサラダです。

向こうのほうで赤くキラキラしてるのは、いただいた山形のサクランボですよ～♪美味しかった～です！

ハイデルベルクでの滞在中、よ～く歩きましたね～。

そして、曜日や時間によっての街の様子の違いを感じたりして楽しんでいました。

そうそう、4日も過ごす部屋だからと
小さな鉢植えも買って、窓辺に・・・。

そして、ふらふら歩きながら写真撮ったり

そして、ネッカー川向こうに渡り、哲学の道を散策（登り）

そんな風に過ごしていました。

滞在中お天気にも恵まれ、街歩きを楽しむことができました。

お陰？ビスマルク広場からシュヴェツインゲンへの行き方は教えることもできるようになりましたよ・・・♪

それにしても暑かったな～・・・。

そして最後、飛行機の時間が夕方だったので、最終日は、フランクフルトで、マルクトに立ち寄り、ドイツを後にしました・・・。

どこでもそうですが、その土地ならではの物に出会うことは、ほんと贅沢であり、楽しいことですね～。
今回は、この時期ならでは（ギリギリでしたが・・・）の、ホワイトアスパラに出会えたことが、一番の収穫だったかな～♪

今度はどこに行けるかな～・・・・・？？？？？

数回にわたるハイデルベルク旅行記にお付き合いいただき、ありがとうございました。