安曇野スイス村 ハイジの里 食育ルームにて

以前からというか昨年あたりから強く、子供たちに食の大切さを伝えたい、という思いを抱いていました。

昨年こんな記事を書いていました。

どんなふうにかかわれるか、できる範囲からと、息子の小学校の食と農の同好会に顔を出させていただいたり、クラブ活動に地域指導員としてお手伝いさせてもらったりしていました。
今年度は、安曇野市の食育推進委員としても、関わらせていただいています。

思いは伝わるのでしょうか?
うれしい声かけをしていただき、子供たち向けや親子向けのお料理教室をさせていただくことになりました。

JAあづみ主催のお料理教室です。
場所は、最近オープンしました安曇野スイス村ハイジの里に併設されています食育ルームです。

まずは、子供向け小学校5年生以上中学生以下です。

開催日は、8月21日(日)

詳しくはこちらをご覧ください。

場所がら、保護者の方の送り迎えが必要になるかとは思いますが、興味のあるお子様、興味を持たせたい親御様、いかがですか?
お申込みお待ちしています。
お申し込みは私でも可ですが、JAあづみさんにもお気軽にお問合せ下さい。

楽しくお料理しましょ。そして何が大切か、考えていきましょ。

夏休みの子供達

夏休みに入り、我が家にもいつもの夏~?がやってきました。
何かというと、山!です。登山です。

現在高校2年の息子は、山シーズンを存分に楽しんでおり、この夏はほぼ毎週のように山にこもる?ようです。
好きなことを精一杯にし、そのために努力する姿、感心します!楽しそうで何よりです。

そして、昨日から、主人と登山に行っています。当初の計画とは、仕事のため、半日遅れたのですが、今はどこかの山にいます。
(昨日、沢渡まで送ってきました。無事のお帰りを祈ります。)

そして、昨日から三男と二人。
部活があるので、あまり夏休みという気はしませんが、
今日お昼にお友達が来るという事で、一緒にお昼にしました。

今うちにはトマトがたくさんあるので、トマトづくし(^^♪にでもしようかと思ったら、なんとトマトが嫌い!と。(事前に聞いておいてよかったわ~)

そしてこんなお昼に。

ナスミートパン

お友達とパンランチ

それぞれの夏、元気に楽しく過ごしてほしいものです。

今年もトマトピューレ作っています♪

梅雨も明け、星農家さんのトマト畑には真っ赤なトマトがいっぱいです!

今年の出来はどうでしょうか?

星さんのトマト2016

早速我が家にも届けていただき、トマトピューレづくり、楽しんでいます。

トマトピューレづくり

冷凍に、瓶詰に、いろいろ使えるように美味しい時期にたくさん作って保存。

『おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて』
こちらにも夏のコーナーに、ピューレの作り方保存の仕方など載せてあります。
お持ちの方ぜひこの時期に手作りのトマトピューレ作ってみてくださいね~。

とまとピューレづくりのページ

7月のレッスンありがとうございました。

なんだか今日は、肌寒い1日でした。
体調を崩されている方も多いようです。

昨日で、今月のレッスンが終了しました。

昨日は、お二人キャンセルとなってしまいマンツーマンでのレッスンに♪

カレー外

7月25日デザート

おひさまキッチン流タイ風カレー、ちょうど今出ている辛いお野菜などを使って作るグリーンカレーの素を作って、煮込み時間は、ほんと短くまさに夏に作りたい、(夏しか作りません)カレー。もっと多くの方に知ってほしかったな~という、レッスン終わってからの本音。
また気になっていた方お声かけてください。

そして、ガスパチョ。
こちらはスペインの冷静スープ
お国は、違いますが、ちょっぴり辛めなカレーをさっぱりしてくれて、とってもおいしいトマトのスープです。
これもまた、この時期美味しい夏野菜があるからこそ作ることのできるお味。
夏の朝の目覚めや、汗をかいた後の水分や栄養補給にとってもいいスープです。
お上品に器によそうと、もっと~!なんて♪

そんなこんなで、
今月のレッスンは、これで終了となります。

今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会えたこととっても嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

8月のおひさまキッチン通常レッスンはお休みですが、

8月27日に、木の器の会、
そして、別会場での子供料理教室を予定しています。
詳細はまたご案内いたします。

畑の野菜たち

早朝は曇っていて、庭の水まきどうしようかな~?と思いましたが、天気予報は晴れ!だったので、昨日水まきでできなかった分、たっぷり水まきしました。

7時過ぎ、急に日差しが・・・。

今日も暑くなりますかね~。

トマト、南瓜

お野菜たちもうれしそう!

庭にはカエルがピョンピョン飛び交っているのですが(田んぼが近いせい?)、あらあら南瓜くんの上にも!

少しですが、庭の畑で夏の元気野菜くんたちが出番を待っています♪