暖かな１２月でしたが、天気予報通り、寒～い日になりました。
朝、子供たちの登校時、雪が降り始めました。
湿った雪で積もる様子はなく、すぐやんでいましたが、今夜はどうかしら？
さて、昨日までで今月のレッスンは、終了しました。
久しぶりにゆっくりとした午前中でした。
子供たちを送り出してから、朝ご飯を済ませ、レッスンで召し上がっていただいたシュトレンを、ふんわり泡立てたミルクティとともに。
すりおろした生姜や、数種のスパイス、そして豆乳で作ったので、スパイシーソイミルクティですね。泡立ては、茶筅でシャカシャカっと。
さてさて、今月のレッスン報告でしたね♪
１２月のレッスンは、今年の最後のレッスンでもあるので、皆さんへクリスマスプレゼントとして、ミニシュトレンを一つずつ♪
今年のシュトレンには、約１年ラム酒漬けにしたレーズン、プルーン、干し柿（我が家の庭の）、そして、実家の母からもらった自家製のセミドライイチジク、そして、ドライにしたりんご、栗の渋皮煮、そして、クルミを入れました。
数種のスパイスも。
３年ほど前までは全く作らなかったのですが、１度作ったら楽しくって！
でも一人で食べるのは大変だから、もらってもらっています＾＾。
メニューは、
りんごと生ハムのサラダ
サーモンタルタル
ミニケークサレ
チキングラタンスープ
白ワインとりんごのムース
でした。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこと、とてもうれしく思います。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
今年もあと半月をきりましたね。
今年を振り返りつつ、また来年に向けての目標を・・・。
ゆっくりと過ごせたらな～と思います。
皆様もどうぞゆったりとした年末をお過ごしくださいね～。
