最近は、いろんな種類のリンゴが、出回るようになりましたね。
先日、グラニースミスというリンゴが、近くの産直のお店に出ていたので、少しまとめ買い
を。
以前にも使ったことがあったのですが、今回煮てみて、あれ～・・・？こんなにすぐ煮崩れるんだったっけ～？と。
どちらかというと形を残して煮る煮方が好きなので、ちょっと残念。
でも、味は酸味が強くてとっても好みです♪
昨日の朝、リンゴロールデニッシュを作りました。
味はとっても美味しいのですが、わたし的には、リンゴの触感もほしいところなので・・・・。
ちょっと使い方もっと考えないと！です。
