昨日、今日と、あれ？としたことが・・・。
美味しそう～って言いながらサラダを和えていたＭちゃん。
で、わたしは思わずカメラを・・・。でもなんだか多そうだな～・・・。
あれっ！パスタに入れるタコは？
・・・・・、サラダに全部混ざっていた・・・。
でも大丈夫、最後は何もなかったかのように＾＾
そして今日も、美味しそう～っていいながら、サラダを和えているＷちゃん。
とってもきれいに盛りつけたあと、・・・・・、たまねぎ～・・・・、入れるの忘れた・・・。
でもでも、トッピングにし、いいかんじ！
決まりきったことはない！いろんな発見があって楽しいものだな～♪
明日は、どうかな～？
ひと雨ひと雨、暖かく・・・・なんて、言いたいところですが、ここのところ、寒いです・・・。
今が雨もあがっていますが、今日はこのあとどうかな～？
子供達が出かけたあと、もうすぐ咲きそうなチュウリップにカメラをむけて・・・。
少しずつ、木々も芽吹いていますが、何となく寒そう？
左上から、時計回りに、ジューンベリー、水仙、えご、チュウリップ、あじさい、チュウリップです。
おひさまが欲しいところですね～♪
昨日の朝の雪は、桜もびっくりでしたね。そして、１日中寒かったです。
今日は、おひさまも出てくれて、日差しの暖かさを感じることの出来る１日でした。
レッスンが終わって、「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」を、各店舗１冊づつ店内用においてくださることになったSWEETさんの、今日はまず、松本駅前井上百貨店さんにありますGeorgie Porgieさん、縄手通りにありますスヰト縄手本店さんに、お礼のご挨拶に行ってきました。
道中、桜が満開で、きれいでした～。
安曇野方面は、まだこれからというところが多いです。
まだまだ桜楽しめそうですよ♪
さて、レッスンの様子です。
今月は、休日のランチにいかが？がテーマです。
今美味しいあさりや、春キャベツを使った優しいお味のパスタに、春のお豆をたっぷり使った鮮やかな色のスープ、さっぱりお味のサラダ、そして、デザートは、いちごのムース♪
来週までレッスンは続きます。”春！パスタランチ”いかがですか？
まだお席に余裕あります。お申し込み受付中です。
今日おみえになった生徒さん達、本のこととっても楽しみにしていてくださって、お友達にも！お母さんにも！って、ありありがとうございます。皆さんそれぞれへのメッセージを考えるのも楽しいです♪
（お取り扱いしてくださっているお店で購入してくださった方も、ご希望があれば、わたしの所へ持ってきてくだされば、メッセージ＆サイン、お書きしますのでね～。素敵なお店ばかりです。ぜひお出かけを♪）
３月２６日に発行し、１０日が経ちました。
いろいろ振り返りながら、本に込めたことなど書いてみようと思います。
信州安曇野に暮らし、気が付くと日々感じたこと、、四季の移り変わる山々や、草花、木々の様子を楽しんで写真に撮ってきました。
凍り付き、全てが静止、いや、眠っている冬があるからこそ動き出してくる、春をうれしく思ったり、わくわくしたりする。そんな生命力あふれる春の土の中から顔を出した芽や、木の芽に、大丈夫？まだ、凍り付く日があるかもよ、気を付けてねって、話しかけてみたり。
そんな春の食べ物は、身体をリセットしてくれるような優しい香りの中にもほろ苦さや甘酸っぱさのあるものが多く、そして身体もそれを欲する。
そして夏は、真っ青な空のもと、おひさまの光をたっぷり浴びて、トマトやなすや、胡瓜…など、、ぴかぴかの野菜達が、いっぱい。一日の成長は、驚くほどだ。
だから夏のお野菜は、みんなに元気を与えてくれる。そんな元気いっぱいの野菜は、ほてった疲れ気味の身体を落ち着かせてくれる。
そして、秋になり、少し涼しくなると、夏に育ってきたもの達が、味を濃くし始める。そんなギュッと味濃くなった根菜や、果物やきのこや木の実たちは、これから寒い冬を迎える私たちに蓄え栄養を与えてくれる。
そして、休息に入る冬、決して止まってはいないけれど、寒い信州では、全て自分たちがこの厳しい冬を越えられるような姿になり、じ～っとしているような。
それにしても、晴れた冬の空は、とても澄んできれいだ。
寒いけど、そんな朝外に出て、すっきりとした空気を吸うのが好きだ。
そして、また季節は巡り春がやってくる。
そんな、四季折々の写真や、その時々の旬の食材を使ったお料理、季節ごとに食べたくなる、作りたくなるお料理やお菓子などを綴った何かを作りたい。
そんな気持ちが始まりでした。
そして、昨年の初夏に数回開いたランチパーティ、たくさんの方が来てくださりました。わたしは、このおひさまキッチンをはじめてちょうど１０年になります。ふと、そんなことを振り返り、あ～、こんな方々がいるからこそ、わたしは今まで続けていられるんだな～、何か形にしたいな～、そんな気持ちが重なり、本にしてみたい。と思ったのです。
そして、それからは、今までであったことのない方々とのご縁、協力、応援、支えがあり、形にして頂き、出版するということが出来ました。
本の中のあとがきにも、つらつら…と書かせて頂いていますが、これはわたしひとりでは、とうてい出来るものではないのです。
感謝の気持ちでいっぱいです。
おひさまキッチン、そして、わたしを知っている方にはもちろん、まだ多くのお会いしたことのない方々にも、見て頂きたいです。
これは、どこから見た山だろう？とか、ここに行ってみたいな～。とか、このお花見てみたい！とか・・・。
あ～、これ食べたい～！作りたい～！なんて、いろんな見方で・・・。
楽しんでくれたら、安曇野の四季を感じて頂けたら、うれしいな。
こんな手作業からスタート
そして、
こんなに素敵な冊子に、作って頂きました。
みんなみんな、ありがとう！
新たに「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」を仲間入りさせてくださったお店をご紹介しますね♪
安曇野市穂高有明、アートヒルズさんのの向かいの小道を入っていったところにありますおしゃれな雑貨屋さんです。
キッチン道具、エプロン、バック、本・・・・などが素敵にディスプレイされています。
長野市、県町通り沿い、日赤血液センター近くにあります本屋さんです。
イベントを催されたり、イベントに出店されたりしているようです。善光寺御開帳の期間は、善光寺前の通り沿い、松葉家さんでに、カフェを出店されていました。
平日は、朝カフェ（ch.books cafe)をされているとのことでしたよ。どんな本と出会えるかな？なんて、ワクワクする本屋さんです♪
