月: 2014年11月

１１月のレッスンも終わったので、おうちの中をクリスマス雰囲気にしようかと。

今日は、お友達に、スポンジケーキを頼まれていたので、先程焼きました。

ついでに、試作に使おうと、ちっちゃめのも作っておきました。
さて、今年は、いくつ作るかな？

ツリーも出して、さあ、今年は何飾ろうかな～？と。

どちらも裸の姿を♪

変わりやすいお天気の今日この頃ですね。昨日は、ぽかぽか小春日和でしたね。

午後から、息子の中学の学年合唱発表会を、見学に行き、感動させてもらいました。

息子、見事に、学年全員の、伴奏をやり遂げました！
もう、見ている私は、顔はぴくぴくするし、ドキドキ、そんな状態で、見入って（聴き入って）いました。
そのせいか、ちょっと珍しく頭痛く、昨晩は、いつもの倍近く寝てしまいました。

そんな前置きを、、、

さて、今月のレッスンも、楽しく終えることが出来ました。

前半は、パンメニュー
ゴマをたっぷり入れた２種類のベーグル
お野菜たっぷりのポトフ
りんごと楽レーズンのケーキ

後半は、ご飯メニュー
里芋とマイタケの炊き込みご飯
煮魚
白菜と油揚げ煮
生姜ドレッシングサラダ
黒糖まんじゅう

秋から冬にむけてのあったかメニューをレッスンさせて頂きました。
じっくり寝かせることで、シンプルでも美味しくうまみを出してくれたり、さっと美味しさを封じ込めることで、美味しく仕上がってくれたり♪と。
ちょっとしたこつで、数倍にも、また、無駄も少なく、美味しくできます。

今月も、またたっくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来、うれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

来月は、クリスマスメニューですよ～♪

ゆめあさひで、お次は、ふすまを入れて、食パンを。

香ばしいパンが出来ました。

ん～、麦畑が、思い出されるな～。

美味しいパンに焼き上がりましたよ♪

少し前に、三男が、今食べたいもの、肉まん！と、言っていました。

ということで、ゆめあさひを使って、二品目は、肉まんに。

しらね（中力）も、星農家さんから購入してあったので、ブレンドして。

キムチがあったので、キムチ入りも♪

いや～、久々に作りました・・・。具が残ったので、翌日（連休中日）、もまた肉まんを作りました。