最近よくお野菜をいただきます。
じゃが芋、茄子、ピーマン、胡瓜、トマト、青ネギ・・・・
たくさんいただいた青ネギ、刻んで冷凍、そして、葱味噌（みじん切りの生姜、たっぷりの刻んだ葱と、お味噌とお味噌の半分量のお砂糖（甘めがお好きな方は、多めに）を鍋に入れ、少し煮て出来上がり）
野菜炒めの味付けや、田楽など、いろいろ使えます。
そして普段は、白い部分の葱で作るじゃがいものスープも、青ネギで。
月: 2014年7月
昨日、松本市大手にありますKnower(s)さんで、デモンストレーション形式のレッスンをさせて頂きました。
調理施設のない場所でのレッスンは全く初めてでしたので、どんな物を！と思いましたが、今回は、夏の万能ソース作りとして、トマトをたっぷり使ったソース（たれ）を紹介させていただきました。
ご参加くださった方々、そして、スタッフの方々、chikakoさん、ありがとうございました♪
そして、終了後、今回の事の企画、チラシ作りをしてくださったchikakoさんとお隣のラボラトリオさんへ♪
イベント開催中で、かな？混んでいました。（わたし自身は、とっても久しぶり）
そして、ランチ
わたしは、開催中の、ワランワヤン展にちなんでのスペシャルランチをいただきました。
クスクスに、トマトスープをかけてと。優しいお味で、美味しかったですよ。
そして、ランチ後は、お隣のギャラリー＆ショップに行き、かごを購入しました♪
いろいろ迷いましたが、高さは低めで、横長のタイプを♪
この夏活躍しそう♪
先週と変わって、今週のレッスンでは、盛りつけを和っぽいのお皿に盛ってみました。
雰囲気変わりますね～。
チキンが盛ってあるお皿と、イタリアンな油揚げ、南瓜のペペロンチーノのお皿は、自作です♪
（数年前、お隣のアトリエ陶まさんで作らせて頂いたんです♪）
週末、こちらで行われたコーヒーイベントに参加させて頂きました。
とっても素敵な空間です。
こちらのお店、ギャラリーには、お買い物、その他で、数回おじゃまさせて頂いたことあがるのですが、すっきりとしたとても落ち着きを感じる空間です。
今回は、こちらで開催される、コーヒーイベントのお誘いを頂き、行ってきました。
（yoshieさんに、会いたい！、rieさんに会いたい！、この空間に行きたい！あ～、また、あのコーヒー飲みたい！・・・なんて思いで♪）
ウィーンから戻られたyoshieさん、今回は、ウィーンの今の旬のお味を、この気候の似ている信州でもと。
素敵な、rieさんのテーブルコーディネートの中、ウィーンの伝統的なコーヒーポットで、コーヒーについていろいろお話しされながら、いれてくださりました。
（その肝心なコーヒーポット、カールスバーダーカンネのアップの写真が・・・無い！・・・・・）
そして、今旬の、あんずを使ったお菓子、マリレンクヌーデルを！
わ～、ウィーンのお味がここにいて食べられるなんて～
甘酸っぱくて、わたし好みのお味♪ とっても美味しかったです。
楽しく美味しい時間はあっという間・・・・・
土曜日で、子供達をお留守番させていたこともあり、名残悪しかったですが・・・木曽平沢を背に・・・・安曇野へ・・・。
yoshieさん、rieさん、ご一緒できた方々、どうもありがとうございました♪
おとといは、ま～るい満月きれいに見えました。
こんばんは、ま～るいもの～♪
と思い、ハンバーグに♪
目玉焼きは、おひさまっぽいが・・・（笑）
そして、昨日の朝は、
これって、一人満足かも・・・（笑）
でも、よろこんで、ぱくぱく食べてくれたから・・・、これも満足♪
きょうも、曇り空、なんだか肌寒い朝です。