ブルーベリーでお菓子いろいろ

先日、ブルーベリーをたくさんいただきました。

そして、いろいろ試作も兼ね、作ってみました~♪

マフィン(油なしでヘルシーに)、スフレレアチーズ、ヨーグルトムースに・・・♪来年、レッスンメニューにしようかな♪

写真も楽しんで撮っていました・・・♪紫色のストライプのキッチンクロスは、先日、穂高の林の中の雑貨屋さんacornさんで購入した物です。ブルーベリー色だわっ。写真撮りながら、うれしくなってしまいました・・・。

Mさん、とってもたくさんのブルーベリー、ありがとうございました。いろいろ変身しましたよ~♪

レモンカード

今月のパンのレッスンの時に、少しずつ、試食してもらっていたレモンカード、以前にも、記事書きましたが、簡単に作り方を載せておきます♪
〈材料〉
卵          2個(100g)
レモン汁       2個分(100g)
レモンの皮すり下ろし 2個分
グラニュー糖     100g
バター        0~60g

〈作り方〉
① 卵はよくときほぐし、こす。
② 鍋に、材料をすべて入れ、弱火で、絶えずかき混ぜながら、とろりとなるまで、火を通す。

だまにならないように気を付けて下さいね。

7月レッスンありがとうございました。

今月も、2メニューのレッスンを、させていただきました。

無事終わり、と同時に?暑い夏がやってきました。夕方、車のラジオで、松本駅前、39℃!と言っていましたが、ホントかしら?びっくりです。

暑いですが、そんな中育つ、元気野菜をしっかり取って、乗り切って下さいね。

今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

来月8月は、レッスンお休みさせて頂きます。

次回は、9月です。
9月には、通常レッスンに加え、リクエストレッスンの日も、ございます。

後日またあらためてご案内させて頂きます。

冷やし中華メニューレッスン

夏休み前、今週は、冷やし中華メニューのレッスンです。

夏にいろいろ使い回しのできるいくつかのたれ、ドレッシングの紹介です。

だんだん暑くなってきましたね。

夏の元気野菜をたっぷり、楽しみましょうね♪

心地よい風の中のランチタイムとなりました♪

あさって、あと2席空いております。気になる方、どうぞお越しください♪