フレンチde薬膳セミナーへ・・・

先日、白馬モンビエさんで行われた、フレンチde薬膳セミナーに、参加してきました。
今回は、「秋の養生・食材」
春、夏に続き、3回目なのだそうですが、予定が合わず、今回、初参加。

まず、薬剤師の先生による薬膳についてのお話。

興味深くもっともっと聞きたいくらいでした。

続いて、シェフによるお食事

これからの季節に身体に必要な食材を使ったメニュー

とってもなじみやすく美味しかったです。

三男を連れての参加だったのですが、快く受け入れてくださり、とてもありがたかったです。
息子も、全部しっかりたいらげました。

庭に、たくさんの栗が落ちていて、栗拾いもど~ぞ~・・・

お言葉に甘え、栗拾いも楽しんできました。

お天気もよく、いいドライブでした。

今度は、ガレットを食べに・・・♪行かなくっちゃ(笑)

冬には、スキーもね!

朱雀を食べに♪

先週のこと、
毎年食べに行く機会を逃していたのですが、今年、やっと、行ってこられました。

小布施堂

朝、8時半に整理券が配られます。
8時を少しまわったころに到着したときには、30人くらいだっだかな?並んでいました。

そして、無事、お目当ての朱雀を・・・。

朝ご飯抜きで正解でした・・・。

まさに栗そのもの!といったお味!
1つに、13個くらい栗を使っているとおっしゃっていました。

そして、街をお散歩し、お昼は、鈴花さんへ

まさに秋真っ盛り、栗の街、小布施、にぎわっていましたよ~。

旬を、食べに是非~♪です。