人参きんぴら

急に秋めいてきました・・・。

今日は、昨夜の雨のおかげか、とっても空気がすっきりして気持ちのよい一日でした。

夏のちょっと疲れたお肌に、ビタミンAたっぷりの人参、ピーマンを使って、きんぴら。
いかがですか？
ビタミンEたっぷりのごま油で炒めました♪
ビタミンAは、油と一緒にとると、吸収がいいです！