ヘルシーパンケーキ

休日の遅めのブランチを三男と♪

おから入りパンケーキ&アボガドバナナシェイクです。

   おから入りパンケーキ
〈材料〉   直径7~8㎝4枚分
卵            1個
豆乳(牛乳)      40g
メープルシロップ    15g
おから          50g
薄力粉          50g
ベーキングパウダー  小さじ1

材料を順に混ぜていき、温めたフライパンで両面美味しそうな焼き色に焼きます。
メープルシロップは、お好みで砂糖や蜂蜜に変えていただいてもいいです。

アボガドバナナシェイク
〈材料〉
アボガド   1/2個(100g)
バナナ    1本(100g)
牛乳     1カップ

材料をすべてミキサー入れ、スイッチオン。

そしてお昼は、

アボガド納豆丼です。

ホルモンバランスを整えてくれたり、抗酸化作用のあるビタミンE、カルシウムたっぷりのシラス干し、さらにそのカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンKを含む納豆、小さいけれどミネラルやビタミンEたっぷりのゴマを組み合わせた簡単ヘルシー丼です。

わさび醤油を少し、かけて食べると美味しいです♪

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