さて、タイ料理でスイスにいながらアジアンティックになった後は、行ったんホテルに戻り、身軽になって(陽気もよくなり暖かかったので上着を脱いで)、街へ…１人で迷ったらどうしよう？と朝は心配だったのですが、時間を忘れるほど独り歩きしていました。
そして、夕食は、
お偉い方ばかりだろうから、緊張する席かと思ったら、終始、話声の絶えない会場で、しっかり食べられ、写真もとることできました。
(きっと、日本で同じような席だったら、１時間くらい？眠くなるような話があるかも～(笑)）
写真の左上のお料理は、Gechnetzeltes(ゲシュネッツェルテス）といい、仔牛肉のクリームシチューです。チューリヒが元祖だそうです。付け合わせは、Rosti（ルシュティ）といい、細切りにしたじゃがいもをバターで焼いたものです。
カリカリして美味しいのです。
今回は付け合わせとして出てきましたが、主となるときは、目玉焼きが乗っていたりします。
以前、Grindelwald（グリンデルワルト）のほうで、食べたときは、目玉焼きは乗っていて、そこに、何か（例えばソーセージなど）を添える感じでした。
うちでも、それ以来、よく作ります。
それにしても、ティラミスの大きいこと（１０×５×５ｃｍいやそれ以上？）ときたら、びっくり！です。ふわっと軽くて一見食べられそうだったんですが・・・無理でした～。
