今年は、ちょっと早めに今月末からクリスマスメニューのレッスンを始めました。
玄関は、三男が、保育園時代に作ったものでいっぱいです。
そして２階に上がると～
リースは、先日、風知のYukiさんのクリスマスリースレッスンで作ったものです。
今月は、デモストレーション形式で、私が作るところを見ていただき、その後ゆっくりと食事をしていただいています。
最後のデザートの飲み物は、この方にブレンドしていただいたハーブティーです。色もとってもロマンティックで、お味は、スパイシーで、お肉をしっかり食べた後にピッタリ！です。美味しいブレンドありがとう！
まだまだクリスマスレッスン続きます。
お席のほうもまだ空いている日もございます。
暖かなおひさまキッチンにいらっしゃいませんか？
寒くなってきましたね。
昨日の土曜日は、雲ひとつない快晴のお天気で、
雪をかぶった山々が、とても近く見えました。
こんな雪山を見るとじっとはしていられない我が家の子たち・・・・今日は初滑りです。
さて今月おひさまキッチンでは、
レッスン前に、主食用のパンを焼いていたのですが、コロンと転がった姿が可愛くて、思わずカメラを・・・、
転がった丸パンたち → お行儀よく並ばせてみました(笑)。
今月は、 豚じゃがのハニーマスタード炒め
麦入りきのこスープ
アップルジンジャーマフィン
キャラメルアップル を作りました。
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができました。
ごちそうさまでした。 ありがとうございました。
真っ赤に染まった紅葉の葉も、残り少なになってしまいました。
今年は、毎年恒例の、小学校や、幼稚園、保育園での焼き芋大会が出来ないところもあるそうです。
うちの子供たちの小学校では、落ち葉ではなく、木を燃やして実施したそうです。
焼き芋をする前、「落ち葉ではやらないから、心配しないように、と、おうちの人に伝えてね！」と、先生が言っていた。
と、子供が教えてくれました。
一体いつまでこういう不安を抱えながら過ごしていかなくてはならないのだろうか？
自然の実りを、何の不安もなく喜びたい。
４回目かな？今年も、声をかけていただきました。 ありがとうございます。
何にしましょうか～？
やっぱりこの季節は、これかな？って、肉まん作り！
お子さんも含め、約４０人弱、賑やかな講習会でしたよ～。
親子連れの班、若い女性だけの班、大人班、親子連れでもお父さんと子供という班などいろいろあって、それぞれでまた面白かったです。
いつも参加してくれている女の子、生地、上手にこねていました。手つきよかったです！
何とか、皆、無事出来上がり、出来たて熱々肉まんをハフハフと、食べていました。
大人班では、通常の、３倍くらいの肉まんを作っていました。これまた美味しそうだったな～。
肉まんの他に、中華風コーンスープ、杏仁豆腐を作りました。
とっても楽しく講師を務めさせていただきました。ありがとうございました。
先週のことになりますが、健康美食ネットさん主催のプルーンとチーズの会に行ってきました。
昨年、美食ネットのＹさんたちも、cozy&rosy紅茶教室のＹumiさん宅で、美味しいプルーンのコンフィチュールに出会い、是非、松本でも！と、思い、開催されたとのことです。
場所は、松本市大手にある、ジュレブランシェさん。
いろんなチーズとともに、美味しいプルーンのコンフィチュールを食べさせていただきました。
何度食べても感動！ 実は、私今月初めに、Yumiさん宅で、味わわせていただいていて～～(笑)
今回の会は、また、農家の方(とってもおいしいパプリカをお土産に持ってきてくださりました）や、白キクラゲの栽培に携わっている方など、生産者の方とも触れ合うことができ、美味しいものが食べられるのは、こういう方々がいるからだ。
そして、美味しいものができるまでには、どれだけの苦労があるのか(いえいえ、苦労話ではなく、美味しいものを育てたいという気持ちの伝わるお話）、を、直接に聞くことができ、とても中身の濃いものでした。あらためて、ありがたく頂きたいと思いました。
また、久しぶりに会えた方や、初めてお会いした方など、またまた、たくさんの出会いがあり、心に残るものがたくさんありました。
美食ネットの方々、ジュレさん、Kazueさん、ご一緒できた方々、ありがとうございました。
そしていただいたパプリカで、
ジュレさんでもお出ししてくださったように、軽く味付けをした御飯を詰めて(ケチャップとカレー粉で簡単に）、チーズを乗せて焼きました。
