ゴールドパック、お料理講習会

4回目かな?今年も、声をかけていただきました。  ありがとうございます。

何にしましょうか~?

やっぱりこの季節は、これかな?って、肉まん作り!  

お子さんも含め、約40人弱、賑やかな講習会でしたよ~。

親子連れの班、若い女性だけの班、大人班、親子連れでもお父さんと子供という班などいろいろあって、それぞれでまた面白かったです。

いつも参加してくれている女の子、生地、上手にこねていました。手つきよかったです!

何とか、皆、無事出来上がり、出来たて熱々肉まんをハフハフと、食べていました。

大人班では、通常の、3倍くらいの肉まんを作っていました。これまた美味しそうだったな~。

肉まんの他に、中華風コーンスープ、杏仁豆腐を作りました。

とっても楽しく講師を務めさせていただきました。ありがとうございました。

プルーンとチーズの会

先週のことになりますが、健康美食ネットさん主催のプルーンとチーズの会に行ってきました。

昨年、美食ネットのYさんたちも、cozy&rosy紅茶教室のYumiさん宅で、美味しいプルーンのコンフィチュールに出会い、是非、松本でも!と、思い、開催されたとのことです。

場所は、松本市大手にある、ジュレブランシェさん。

いろんなチーズとともに、美味しいプルーンのコンフィチュールを食べさせていただきました。

何度食べても感動!  実は、私今月初めに、Yumiさん宅で、味わわせていただいていて~~(笑)

今回の会は、また、農家の方(とってもおいしいパプリカをお土産に持ってきてくださりました)や、白キクラゲの栽培に携わっている方など、生産者の方とも触れ合うことができ、美味しいものが食べられるのは、こういう方々がいるからだ。
そして、美味しいものができるまでには、どれだけの苦労があるのか(いえいえ、苦労話ではなく、美味しいものを育てたいという気持ちの伝わるお話)、を、直接に聞くことができ、とても中身の濃いものでした。あらためて、ありがたく頂きたいと思いました。

また、久しぶりに会えた方や、初めてお会いした方など、またまた、たくさんの出会いがあり、心に残るものがたくさんありました。

美食ネットの方々、ジュレさん、Kazueさん、ご一緒できた方々、ありがとうございました。

そしていただいたパプリカで、

ジュレさんでもお出ししてくださったように、軽く味付けをした御飯を詰めて(ケチャップとカレー粉で簡単に)、チーズを乗せて焼きました。