連休初日１７日は、子供たちの運動会でした。
きっとこの日の運動会の学校は多かったことと思います。
連日の暑さの中での練習で当日を迎え、今年は、熱中症対策をしてくるようにとか、暑さの状態によっては、少雨の短縮バージョンで行うかも？という、異例のお知らせがありました。
こんなことは今までで初めてのことでした。
しかし、逆に、前日には、あれ？雨かも～～？なんて、天気予報が…。
いやな予感！ 翌日のよ・て・い が・・・・・・・我が家には・・・・・・
しかし、無事、行うことができました。(途中、暗～い雲が来て、雨が時々降ったりしましたが）
今年は、次男６年生、三男１年生で、そんな子の親としては見所いっぱいでした。
やっぱり、最高学年の組体操は、感動しますね～。
県下一の児童数といわれる三郷小、観戦する人数もすごい数です。その目が一斉にみつめている。それにまた感動です。
さてさて、この日のお弁当は、
そうそう、結果は、次男も、三男も、白組で、見事勝ちました。次男は、最後の運動会で、勝つことができ、とってもうれしそうでした。
おめでとう！ よく頑張ったね！ いっぱい感動をありがとう！！
２～３か月前に、教室で話題になった、ヴィラデストカフェに行ってきました。
家を、９時半に出て、２時には帰宅（だんな様お仕事に…）しなくてはいけないという強行なドライブでしたが（笑）
１１時半に予約してあったので、その前に、アトリエドフロマージュによって、いくつかチーズを買い、これからランチだったけど、ソフトクリームを食べました。
そして、ヴィラデストへ…
ぴったり時刻に到着！
駐車場には、他県ナンバーの車ばかり！
そして店内へ・・・すでに賑わっていて、約１５分くらいでほぼ満席！（平日よ～！） よかった～予約して行って。
私たちに注文したランチコースは、こんな感じです。
メイン料理が６種類の中から選べるようになっています。
私たちは、１５種類の秋野菜のバニエ
自家製ソーセージと信州豚のシードル煮
をひとつずつ注文しました。
野菜がたくさん使ってあるので、見た目にも鮮やかできれいでした。
ワイナリーなので、主人もワインが飲みたそうでしたが、何せ、私マニュアルの車は運転できないので…今日は、ノンアルコールで我慢してもらいました（笑）。
食事が終って、会計の時に、玉村さんお見えになったので、ミーハーにも一緒に写真撮ってもらっちゃいました。
あまりゆっくりできなかったのですが、お庭（どこまでだろう？って感じです。）をさっとみて、帰ってきました。
暑いドライブ日和でした。
帰って車を乗り換え、だんな様は仕事へ・・・
普段と変わらない月曜日が戻ってきて、子供たちが帰ってきました。
秋めいてきたかと思ったら、週末は日中、また暑かったですね。
でも、朝晩は、ひんやりと気持ちいい～！
先程、忘れものを届けに、息子を自転車で追いかけました。
澄み渡った空に、雲が上がっていき、山の稜線がくっきりしだし、収穫を待つ黄金色の稲、すべての色がはっきりしていて、またすっきりとした空気、とっても風が、心地よかったです。
今日もいいお天気だ～。
夏が戻ったような休日のお昼は、夏野菜カレーにしました。前日、お隣さんに、またまたたくさんナス、ピーマン、トマトをいただいたので、
ふんだんに、大ぶりに切った野菜を入れてカレーにしました。
９月７日、cozy&rosy 紅茶教室のyumiさんとのレッスンをさせていただきました。
今回教えていただいた紅茶は、アイスティロワイヤル、紅茶とミルクが２層になるとっても見た目にも、きれいなアイスティです。
もっちろん、お味のほうも、とっても美味しかったですよ。
今回は、ちょっとした英語での言い回しなども教えていただき、早速そんな場面に出くわしたい～！使ってみたい～！って思ったりしました。
そして私のほうは、２種類のケークサレ、ラタトゥユのケークサレときのこのケークサレをご紹介させていただきました。
とっても手軽なお総菜ケーキ、皆さんまた作ってみてくださいね。
久しぶりに晴れた当日、北アルプスが、と～ってもきれいに見え、空気もすっきりしていて、秋だな～と感じるレッスン当日でした。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
そして、次回の案内です。
日時 １０月２４日(月)
①１０時～１２時 ②１３時３０分～１５時３０分
内容 「 りんごを使ったパン＆紅茶と健康＆季節の紅茶 」
定員 各回８名様まで
費用 ４５００円
※準備等の都合上、キャンセルの場合には以下の通りキャンセル料を申し受けます。
ご了承下さいますよう、よろしくお願い致します。
・ レッスン２＆３日前のキャンセル→２０００円
・ 前日＆当日のキャンセル→４０００円
場所 おひさまキッチン
秋も深まる１０月の終わり、もう寒いのかしら～？
紅茶と健康、そして季節の紅茶、yumiさん今度はどんな紅茶を紹介してくれるのかしら？
紅茶も健康を意識しながら飲むと、またちょっと違った楽しみが増えそうですね！
私のほうは、温かいりんごのデザートをご紹介させていただく予定です。
お申込みお待ちしています。
いちじく、大好きなんです！
私の地元、愛知県知多半島で、よく生産されるのですが、この時期が最盛期なのです。
しかし、雨があたると傷みやすいからと、地元の叔母がお安く分けてもらうのだそうで、私が好きなのを知っていて、毎年たくさん送ってくれたりします。
今回は、ちょうど両親が来たので、ちょうどいいタイミングで、持ってきてくれました。
そして早速、
いちじくのコンポートと、セミドライいちじくにしました。
こちらはコンポートです。
贅沢に白ワイン１本使って作りました。
簡単に、材料と作り方を・・・・・
～ 材料～
いちじく １２個くらい(ちょうど鍋に入ったので)
白ワイン １本
バニラビーンズ １/２本
グラニュー糖 ３００ｇくらい
～つくりかた～
① いちじくはきれいに洗って、鍋に入れる。白ワイン、バニラビーンズも入れる。
②弱火でことこと煮て(１５分くらい）、グラニュー糖を半分入れて、沸騰したら、火を止めて、荒熱を取って、１日冷蔵庫に。
③再び、火にかけ、沸騰してくる頃残りのグラニュー糖を入れ、再沸騰したら、火を止めて、荒熱を取って冷蔵庫に。
こちらは、セミドライタイプです。
こちらは、昨年、９月に、いちじくのタルトをレッスンで、作ったのですが、その時このように作っておいたのを使用しました。
～材料～
いちじく 鍋に敷き詰められるだけ(２段くらいなら大丈夫）
これだけです。
後は時間かな？(笑）
～作り方～
①洗ったいちじくを鍋に敷き詰め、ふたをして、ごくごく弱火で、煮る。(水を全く入れないので、焦がさないようにね) しばらくすると、た～くさん水分が出てきます。
②そうしたら、ふたをとって、水分がなくなるまで、煮詰めます。(私は、途中で、汁をとってしまいます。捨てませんよ！そのまま凍らせてシャーベットにしたリ、炭酸と割ったり！します。）
③最後ほとんど水分がなくなったところで、赤ワインを回しかけて煮詰めてもよいです。
④干します。(もし、お天気が悪くて干せない場合は、１００度のオーブンで、３０分くらい乾燥焼きしてください。）
（干し具合は、お好みで） 私は、あまりカラカラにはしません。なので、日持ちはしないので、冷凍保存します。
