Blog

さわやかな秋の空

今日は、さわやかな秋空が広がっていた安曇野です。

9gatu12nitiasa

朝から久しぶりに常念岳もくっきり。

今日は、午前中は、末っ子の小学校の授業参観がありました。
1時間目は、来週に控えている安曇野自然教室(キャンプ)の結団式!
それぞれのクラスが、キャンプに向けての目標を。皆大きな声で、しっかり宣言していました。
とてもたくましく、それぞれも思いがとてもよく伝わってきました。
そして、微笑ましかったです。
楽しんでいい経験をたくさんしてきてほしいと思います。
そして、いい思い出を作ってきてほしいと思います。

そして、午後からは、次男の高校の講演会等々へ。
講演会のタイトルは、「子供のやる気を引き出す魔法の質問」

聞き方ひとつで、どうすれば・・・とか、考えることをするようになる。
そのための目的を自分に問うようになる。
近くの人と組になって、同じこと探ししたり、なりたい自分を話してみたり(考える余地はないので瞬間思い付きです)質問しあったりして、とても楽しい活気のある会場となっていました。

そして、そのあとは、学年別の話で、進路の話、来年度の文理選択についてのお話がありました。

自分をよく見つめ、どんな自分になりたいのか?
さて、そのためにがどうしたら?
なんて、自分で考え、進んでいってほしいと思います。

ハンギング

昨日作ったハンギングバスケットです。
今朝お水をたっぷりあげました♪

教える。伝える。

今の教室を始めて10年を超え。
結婚前の仕事も、病院で栄養士をしていたので、栄養指導など、何かと人に”教える” ”伝える”ということを何年かしてきている。

何年か、してきても、毎回伝えることは難しいな~と思う。

でもありがたいことに、私は、私のところに来てくれる方に”教える” ”伝える”ということが多いので、そんなに困ることはないのだが。
そして、好きなことなので、楽しくやっています。

私の教室は、私が用意した献立を来てくださった方々で分担し、みんなで作る。

だから当然?作る手が違うと、まったく同じレシピでも、まったく同じようにはならない。

そこが家庭料理の楽しいところだと思うので、お料理始めたばかり、これからお料理頑張りたいんです。っていう方には、ちょっと細かく切り方とか手際よくできるコツなど、話したりしますが、もう、手慣れている方には、私はこんな風にするとうまくいくのでこうしています。など・・・な感じで。いいんです。皆それぞれで、やりやすいやり方があるんですから。

そんな中で、気を付けないとな~と改めて思うことは、自分には当たり前でも、他の方には当たり前ではないこと、自分は自然にこうしている(例えば、調理でいうと混ぜ方であったり、数々のタイミング)ことが、そうでなかったり。

また、世間には、食材や調理方法で流行などがあるようですが、あまりそういうのには疎いほうなので、そうなんだ~、ってくらいにしています。
でも、人の意見は聞くのは大事なので、どれも自分のために、それが今だか、ずっと先だかわかりませんが、聞くようにしていますよ。

なんだか、今日は、年上の方からいい刺激をたくさんいただいたので、教えるということについて、考えてみました。

長々した文章は苦手なので、最後においしい写真を。

あんみつ

昨日のレッスンのあんみつです。

どちらが好み?  こしあん? つぶあん?

刺激を受けた日

今日は年上の方々から刺激をたくさんもらった1日でした。

コリウスと

まずは、レッスンで。

今日のレッスンは、ベテラン主婦の方お二人がきてくださりました。
作業も早く、私を含めて3人で、口も止まらない!(笑)手も止まらない!で、1時間もかからず食べ始め・・・でした。

そして、早めにレッスンも終わったので、

午後からは、松本のナカツタヤさんへ。

秋らしいハンギングバスケットを作ってきました。
今日は、ベテランさんたちばかり。
お教室の中は、さわやかなお花の香りで、いい気分♪

ここでも、そんなベテランのお姉さま方のご意見をあっちからこっちから、いっぱいいっぱいいただき(笑)
素敵なハンギングができましたよ♪

そのあと、あちこち息子の用事などで、帰宅は暗くなってしまったので、その写真はまた明日♪と。

またどんなの作ったか、楽しみにしていてくださいね。

9月レッスンの様子

昨日からよく雨が降っていましたが午後から晴れ間が出てきました。

実家のある愛知県知多半島に、台風上陸!なんてニュースに、心配をしていましたが、実家のあたりはたいしたことなく、過ぎ去ってしまったようで、安心しました。
子供のころは、台風が来る!というと、海が近かったので、周りの大人が心配しているのをみて、怖がっていたのを思い出します。

さて、今日から、9月のレッスンが始まりました。
いつもの年でしたら、残暑が・・・なんていう頃なのですが、すっかり涼しく動きやすい気候です。

9月9日

今月は、家庭中華料理、とでもいいましょうか。
麻婆ナス、パプリカおひたし、青梗菜とエビのソテー、春雨入りかき玉スープそしてデザートに、おから入り白玉団子のあんみつです。

本日も、おしゃべり花盛りなランチタイムとなりました♪

ありがとうございました。

レッスンは続きますよ~。
あいてる日まだまだあります。

お申込みお待ちしています♪

そば畑と田んぼ

すっかり秋ですね。
今日、産直のお店で栗が売っていました。

今、安曇野では、一面真っ白なそば畑と黄金色の田んぼの景色が見られます。
(ちょっと、茶っぽくなってきてしまったかな?そばの実は・・・。お米もすでに稲刈りを済ませてしまっているところもあります。)
ここのところ、雨の日が多くすっきりとした青空が少ないので、晴れると、今しかない光景を眺めに行きたくなります。

そういえば、本にも載せた昨年写真に撮ったそば畑は、今年は、お米が作られています。

9月8日

稲穂が、おじぎを♪

今年もおいしく実りました。そろそろどうぞ♪と・・・。

実りの秋ですね~。