投稿者: 後藤 和美

つくづく安曇野は、山に守られているな～と。

台風一過、すっきりと晴れ渡る朝でした。

朝陽がまぶしかったです。

その後、風の強い一日でしたが・・・。

そんな１０月の始まりです。

さて、来月１１月のおひさまキッチンのご案内です。
もう残すところ今年もあと３ヶ月！なんですね。

来月は、無農薬でお米やトマト、エゴマ、黒豆などを作られているお友達農家さん星農家さんの小麦粉(ゆめかおり、ゆめせいき）を使ってこな物を。

時々レッスンするパンですが、今回は、安曇野市三郷産の粉で（普段は北海道産を使っています。）
そして、タルトです。

丸パン（ソフト＆ハード）
ルバーブとリンゴのタルト

タルトは、ミニタルトを好きなお味で作っていただこうかな～と思っています。
大きなタイプは、ルバーブ＆りんごで作ります。

レッスン日　　１１月１５．１６．１９．２０．２１日
レッスン時間　１０：００～１４：００頃
レッスン料　　４０００円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。

同時に、１２月のレッスン日カレンダーアップしました。
お申し込み受け付けております。
（日程が少なくなっていますが、申し訳ありません。）

絵が描けるようになったらいいな～
と、水彩画教室をされているmanmi先生にお願いし、やりたいメンバーが集まり、月に１回、おひさまキッチンで出張レッスンしていただいています。

今日の画材は、りんご
原種の紅玉りんごちゃんです。
持ってきてくださったのは、mocoちゃん。

みんなでかわいいリンゴを描きましたよ～。

あ～、、、難しい～～～。
でも楽しい時間です。
皆々様、楽しい時間の共有、ありがとうございました。

今月のレッスンのご報告がまだでした。

先週から今週にかけて、９月のレッスン日でした。
お越しくださった方々、またいつもブログを見てくださっている方々、どうもありがとうございました。

おひさまキッチンのクラスは特に会員制でもないので、初めての顔合わせということもよくありますが、皆自然に打ち解けて情報を共有し合ったり、そんな時間も楽しんでいただけているようで、私もそんな場を提供できることをうれしく思っています。

今月は、
五目ちらし
焼き茄子ソース
白玉クリームあんみつ
のレッスンでした。

五目ちらしを盛り付けた蓋つきのお重箱は、昨年の安曇野スタイルの時にとっても気に入り、M.Y.さんに御無理を言ってたくさん作っていただいた器です。
とっても好評で、食卓を素敵に演出してくれました。ありがとうございました♪

食卓も秋を。

さあ、信州美味しいものがこれからもさらに！
やっぱり食欲の秋でしょうか～～～(^^♪

今月もまた美味しい笑顔に出逢えたこととっても嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

連休中はお彼岸でもあり、
最近レッスンでもあんこ煮ていたってのもありましたので、

おはぎを作りました。

我が家のおはぎは、
中にあんこが入って周りに黄な粉をまぶすタイプ。

どちらも食べたいからこうなりました～。

あまり甘くなっからいいねって。

朝ごはんに出してどうかな～って思ったけど、よかった(^^♪

そして、
今年の栗仕事。

一番大変な作業。

次男に手伝って（というか、全部やってもらいました）

ほんと助かったよ。
ありがとうね。

いつか美味しいモンブラン作ってあげるね。

なかなか晴れの続かないこの頃ですが、連休はまあまあだったかな？
本来ならば、寒くなる前の庭仕事をしたいところでしたが、どうにも身体が言う事聞いてくれず・・・。

ちょっぴり恨めしい晴れ間でもありました。

でもやっぱり青空はうれしいものね。

ぽ～っと歩きたかったので、どこか行こうよ～っと、あづみの公園へ。

こんな時間も必要なんだな・・・。

コスモスしばらく楽しめそうですよ～。
暑くもなく寒くもなくお散歩にはちょうど良い気候でした。

そして、この秋のハンギングバスケット。

優しい色合いのピンクのジニア。

スッとこの色に手を伸ばしていました。