7月ですね~

雨で始まる7月初日です。
先日、息子の通う高校の文化祭が無事終わりました。
仲間とともに、準備をしていました。
コロナ禍で企画してもダメになったり、だったらこれは!じゃあそうしよう!ってギリギリまで夜遅くまで時には、朝まで起きていたりして、友達と連絡取りあったりしていて、朝学校に行く頃になっって寝ちゃったり、、、
とにかくやり切ったかな?
(彼には、まだやり残していることがあるらしいけど)

昨日、息子とも面識のある友人親子から「youtube見たよ!意欲と元気をもらえたよ!未来に対して明るい気持ちになれました!」と。
嬉しい言葉をいただきました。
(FacebookやInstagramでは、文化祭の様子が、youtube等でupされるから見てね~と、紹介をしていたのですが、ここブログでは、タイミング合わずお知らせできていませんでした。ブログのみ見ていてくださる方にはお知らせできていなくてごめんね)

私は、単に息子やその友人の頑張りを見て欲しかっただけではなく、少し前、高校生内で少しコロナが広がってしまったとき新聞でもあたかも高校生の行動が悪いかの如く書かれていて・・・
それが悲しくて・・・
これから未来ある高校生のみならず子供達を悪者扱いしないで!
彼らだって制限ある中でそれでもあきらめずに頑張っているんだから!って

協力し合い、ともに一つのことを成し遂げる、そんな姿を見て、少しでも多くに人に彼らを応援する気持ちを持ってもらえたらって思ったのです。

少なくとも私の友人には、届いてよかった。
ありがとう!

6月終わり、そんなうれしい報告がありました。

さて、一日のお休み後
自分のお弁当作り再開です。
これは、わたし用に詰めてくれたお弁当です。

8月のおひさまキッチンは、お休みの予定です。
だからメニュー紹介は、無しです♪

9月のレッスン日は、カレンダーにて公開中です。

7月初め、熱く語ってしまいました・・・(^^)

子供料理塾

6月も終わりですね~。
すでに今年も半年が過ぎようとしています。

さて、2日間夕方、小さい生徒さんが来てくれましたよ。

1年ほど一緒にいろいろ作ってきたので、そろそろ

食材を見て、自分達で作るもの考えて作りました。

出来るかな~?
止まって決まらなかったら、ん〰️、どうしようか迷ったけれども、考えさせてみました。
結果、ポテトサラダと人参きんぴら、きゅうり
次回は、少し宿題出してみました😊

そして~

南瓜のスープ~
それから、ん~、焼いたものにしよっかな~
結果
南瓜のスープに、厚揚げ、ズッキーニ、人参、椎茸のソテー
ズッキーニや人参、可愛く切ってましたよ
炒める順番も考えながら
わ~、赤や緑や黄色、いろんな色があって栄養満点だね♪
さっ、次回も五感働かせて、お料理しようね♪

あづみのキッチン

今日は、あづみのスイス村ハイジの里での料理教室「あづみのキッチン」の日でした。

今月は、安曇野の旬の食材”玉葱”をふんだんに使ったメニューです。

玉葱の肉詰め煮込み、
じゃが芋のチーズガレット

玉葱は、数日前にスタッフの方々が掘ってきたばかりの玉葱でした。
その玉葱をくりぬいて、お肉を詰めて、玉葱のお帽子をかぶせて、お塩を入れて、他にセロリと人参も入れて、コトコト、コトコト。

た~ったそれだけなんですが、

スープを味見して、美味し~って。

「洋風の煮込みとなると、ついつい、コンソメなど入れちゃうでしょ?」
「そうそう!」
「でも無くて充分ねえ」って♪

今回も、小学校低学年の子から、80歳くらいの方まで、皆一緒に楽しくお料理時間を楽しんでいただけたようです。

良かった、良かった!

わたしも楽しかったわ♪

たまには、私の姿、スッタフの方に写真撮ってもらいました。

梅雨ですが

梅雨なので、雨は降るのですが、ずっと降っているわけでもなく、晴れ間も多いので、庭の植物たちがが活き活きしている気がします。

先日、ナカツタヤさんの講座で、観葉植物を木枠に植えこむハンギングを作ってきました。

涼しげにできましたよ。
花時計公園からハンギングバスケットも戻ってきて、玄関が明るくなりました。

庭の紫陽花も、少しずつ色づいています。だんだん色濃くなっていき、真っ青になります。

可愛い子見つけましたよ♪

山形食パンを焼きました。

来月は、一人一斤ずつ焼くことにしよう!

今月もありがとうございました。

6月のレッスンは、昨日で終了いたしました。

今月も、元気に楽しくできてよかったな♪

みんなの元気な姿にもまた会うことができて、良かった♪

今月は、初めておひさまキッチンにお越しくださった方もいらっしゃいました。
こんなコロナ禍で、世間では、人を警戒する風潮を感じる中、新しいことを始めてみるんんて!
ましてや、飲食を共にする場に。

ありがたいことです。

彼女は、勉強になりました~!
スキルアップ!

そんな風におっしゃってくださって

私、はっとしました。

素直に受け取ろう。

まだまだ、教えてあげたいことたくさんあるなって思いました。

頑張ろっ!
(でも、時々自信なくすんだよ・・・
以前はそんなことも考える隙も無いくらいに動いていたんだけどな・・・)

いけない、いけない
(振り返るのは好きじゃない!!)

前向いていくよ~(^^♪

さて、今月も美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪