今日は第２週目の金曜日
あづみ野エフエム 金曜プライプスタジオ内の週末の客様のコーナーに出る日でした。
今日は子ども料理塾が話題になりました。
始めてから４年目になります。
始めようかな
と思った時のブログ
良かったら読んでみてください。
子供のやる気伸ばしてあげたいな♪
そして、毎回レシピを一つご紹介しています。
今回は、
ピーマンしらす和え
〈材料〉 ２人分
ピーマン ４個（１５０～２００ｇ）
しらす干し ３０ｇ
生姜 ５ｇ
醤油 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
酢 小さじ１/２
白いりゴマ 大さじ１
〈作り方〉
①ピーマンは縦半分に切って、種を取り除き、横に約５㎜幅に切る。
耐熱の器に入れて６００Ｗ電子レンジに２分～２分半程かけて火を通す。
ピーマンの火の通り具合はお好みで良いです。
②生姜はすりおろし、醤油、ゴマ油、酢を合わせる。
③①のピーマン、しらす干しを②で和え、半ずりをした白ゴマを混ぜる。
あと１品にいかがですか？
ピーマンは皮膚粘膜強化・保護効果のあるビタミンA、紫外線予防のビタミンC、抗酸化作用、血行促進作用のあるビタミンEを摂取できる緑黄色野菜です。油との摂取で吸収が良いですよ。
そして、カルシウム補給にしらす干し
夏の日差しを受けて育つ夏の元気野菜、しっかり食べて、この夏も元気に過ごしましょうね～。
そしてリクエスト曲は、先日料理塾の時にかけていた音楽から、アッ、この曲好き！と言われ、私も好きだわあ・・・と。
最近この曲がずっと頭に残っていたので
つじあやのさんの「風になる」をかけていただきました。