昨日２７日は、午後に向かって雲が切れてきました。
庭に出てみると、スノードロップがいつの間にか
そして昨晩は満月
きれいでしたよ～。
そしてその明るい月明かりで北アルプスが浮かび上がって見えました。
今朝もいい天気
外気温はマイナス５度くらいでした。
いいお天気の一日でした。
この辺りは雪の少ない冬で、地面はからっから
お庭に水をまきました。
スノードロップも開き、クロッカスも見つけました。
こんなお庭の子たちに元気をもらいます。
明日から３月ですね。
明るい春となりますように～♪
多分夜になると思いますが、４月のレッスンメニュー＆５月のレッスン日のご案内する予定です。
よろしくお願いします。
今日も朝から良いお天気の一日でした。
朝の北アルプスも好きだけれど、午後の景色も好きです。
今月のレッスン終了しました。
どうもありがとうございました。
今月はピザと甘夏ピールとチョコチップを入れたパンを
そういえば、今月はあまり包丁や火を使わなかったね。
まあ、そんなときもあるさ～
そして、最終日の夕方は仲良し兄弟君達が来てくれました。
彼らは、色々切ったり、出汁をとったり、味見しながらすまし汁作ったり、作り方も思い出しながら書いたり、なかなか忙しく五感働かせてもらってます
お庭のお花達も食卓に彩りをも与えてくれました。
ありがとう
今月も、美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
もうすぐひな祭りだから
ちらし寿司作りました。
今月のレッスンでは、甘夏でピールを作ってそれをパンに入れています。
こんなパンです。
この甘夏、いとこのお庭から頂きました。
「皮が使いたいから欲しい」
と言ったら、皮～？
そうそう。
こんなにおいしく変身しています。
と、送っておげなきゃ！
先週の金曜日は、安曇野FM、大岩さんの番組”金曜プライムスタジオ”内の週末のお客様の担当でした。
毎回ひとつレシピを紹介しているのですが、
今回は、「人参と甘夏のマリネ」の紹介をしました。
〈材料〉 作りやすい分量
人参 ２００ｇ
塩 小さじ１/４
甘夏 １個
オリーブ油 大さじ２
リンゴ酢 大さじ２
はちみつ 小さじ１
〈作り方〉
①人参は、ピーラーで薄切りにして、塩をまぶしてしばらく置く。
②甘夏は、実のみにする。
③オリーブ油、リンゴ酢、はちみつを混ぜる。
④人参の水分を絞り、③で和え、甘夏も混ぜる。
かんきつの美味しい季節です。
軽やかな春の香りが感じられますよ～。
ビタミンA,C,Eもしっかりとれます。
引き続き免疫力を保って元気に春を迎えましょうね～。
よかったら作ってみてください。
アクセントにのっけた緑のお野菜は、
種から育てているカイワレ大根です♪
そして、甘夏の皮は～
美味しく変身♪
