今日で、今月１月のレッスンが終了いたしました。
今月は、
クロワッサン、リンゴロールデニッシュ、お芋とリンゴデニッシュ、根菜たっぷり豆乳スープ、冬野菜の白和えを作りました。
クロワッサンは、少し時間もかかりますが、クロワッサンが作れるなんて！
と、焼きたてサクサクを作り、食べていただけ、よかったです。
そして、お土産もいっぱい♪
半端になった生地を集めてこんなのも。
ミニも♪
作りやすい季節にやるのが一番！
自信につながります。
これならできそう！作ってみます！
嬉しいお言葉です。
お料理のほうは、寒いこの季節にしっかりとっていただきたい身体を温める根菜をたっぷり使ったお料理でお腹も心も満足に(^^♪
皆々様、ありがとうございました。
冬メニュー、楽しんでいただけよかったです。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今朝は、薄っすらと雪の付いた安曇野。
庭にも薄っすら。
冬は、凍り付いて殺風景なお庭も、土の中では春の準備をしているのでしょう。
春の芽吹きが楽しみな今日この頃です(^^♪
そんな朝でしたが、晴れてすぐに解けました。
そういえば、まだこの冬一度も雪かきしてないわ～。
晴れた冬の日は、空気は冷たいですが、澄んでとてもきれいです。
今日もそんな一日でした。
話は変わって、
来週２１日、お一席キャンセルが出ました。
良かったらいかがですか？
今日は、中休み。
朝は、－１０℃近くになっていて、ハンギングバスケットのお花、パンジーも凍り付いていましたが、お昼ごろには日差しも出て解けていました。
寒さに強いお花はすごいな～って感心します。
日に当たって暖かなうちにお水を。
さて、こちらは、昨日のレッスンのランチ風景です。
今月もまたたくさんの方に楽しんでいただけうれしい限りです。
さて、来月もありがたくレッスン日追加させていただいています。
随時レッスンカレンダーにて更新していますのでご確認ください。
今週も引き続き、今月のレッスンメニューのクロワッサンたくさん作っています。
クロワッサン、リンゴロールデニッシュ、リンゴ＆さつまいもロールデニッシュ
３種類作っています。
そして、こちらは来月レッスンします。
こちらはザボンで作りました。
試食です～♪
連休中日、のんびり朝パンを焼き、遅めの朝ごはんでした。（ブランチかな？）
今日は、安曇野市成人式の日。
成人された方々おめでとうございます。
お天気も良く、雪もなく穏やかな一日で、おでかけ日和でしたね～。
今月のレッスンですが、またまた人数に変動がありました。
レッスンカレンダーにて随時変更していますのでご覧くださいね～。
