2018年3月 – ページ 3 – おひさまキッチン

季節のお菓子と花しつらい～春～　ご案内

季節は廻り～、
第８回目となりました。
ありがたく好評いただいています。

「季節のお菓子と花しつらい」vol.8 春

“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに　
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの２人がいつもの暮らしにほんの少しいろどりを添える季節のお菓子とお花を提案いたします

ワークショップを楽しんだ後は　みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する季節のお花と共に軽いランチをいただきます
春の安曇野を感じながら楽しい時間をご一緒しませんか

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<4月のワークショップ内容＞お菓子：”抹茶ティラミス”　ライブクッキング(レシピ付) お花　：”新緑を楽しむ花しつらい" 日　時 4月11日(水) 12(木) 13(金) 10：00~13:00 定　員各日6名参加費 6,000円会　場 “おひさまキッチン” 　　　長野県安曇野市三郷明盛2969-8 　　　090-5213-0410 ■お申し込み方法 "おひさまキッチン”までお電話またはHPにてお願いいたします 090-5213-0410 http://ohisamakitchen.net/ ＊お申し込み期限4/4キャンセルは開催日３日前まで（以降キャンセルの場合キャンセル料がかかります） "おひさまキッチン"https://www.facebook.com/おひさまキッチン-819306611414550/ "hanaizumi" https://www.facebook.com/fdr.hanaizumi/ それぞれのFacebookページメッセージでもお受けしております　　　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <プロフィール>

“おひさまキッチン” 講師後藤和美
管理栄養士安曇野市の自宅で料理教室「おひさまキッチン」主宰
地元の食材や季節の食材を使ったメニューでいつもの食卓に優しをプラスするメニューをレッスン
著書にレシピ集「おひさまキッチンの食卓安曇野の四季を感じて」がある

”hanaizumi” フラワーデザイナー木下いずみ
生花店勤務ブライダル装花等に携わった後独立 “hanaizumi” 主宰
フリーランスの花屋としてオーダーメイドフラワーギフトやフラワーデザイン教室などを手掛ける
異業種の作家とともに暮らしを彩るアイテムを集めた”くらしのいろどりマルシェ”も主宰

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遠出ランチ　木塵さんへ

さてもう一つの遠出ランチは、レッスンに来てくださっている生徒さんたちと白馬ホテル木塵さんへ。
偶然いつも同じ曜日になる方々でその曜日を予定して。

おひさまキッチンのお休み中の２月、３月に行きましょうと。

先週行ってきました。

あえて電車で。大糸線。しかも信濃大町で乗り換え、目的の駅は神城駅。
その日は、朝から安曇野地区も雪が降り始め、さすが白馬、だんだん雪が多くなってきました。
雪見ツアーとなりました。

駅に木塵さんのtomokoさんがお迎えに来てくださり、わ～、旅行気分！！

そしてお宿へ。

木塵さんは、２０１４年の神代断層地震を直に受け大きな被害を受けた宿。
（実は私は、その木塵さんが、それから立ち上がり復活宣言をしたコンサート会場に行っていたのです。玄関に入り立派に建て直されている木塵さんを見て、その時のことを思い出し、一瞬涙が出そうになりました）
ご縁あり、訪れることができました。

わ～、
そこからは、皆、素敵～！と目に入ってくるものすべてに温かみを感じ、感激な私達でした。

そしてお食事です。

どれもどれも美味しくって♪

お食事が終わったら、お部屋を見せてくださりました。

それがもう楽しくって楽しくって。
いろ～んなタイプのお部屋があるんです。これはもう誰でも泊まりたくなってしまいます。何日も過ごしたくもなるかも！です。

そして、まだまだず～っとくつろいで居たいくらいでしたが時間も限られているので、次へ！

tomokoさんもご案内で、パン屋さんや、業務用のお店に・・・。

そのころには朝の雪は雨に変わっていました。

パン屋さんは、いろんな自家製酵母でパンを作っているnikkiさんへ。

あっという間に、時間は過ぎ、この電車を逃すと・・・・大変！

そんな楽しい春の白馬雪見ツアーでした。また違った季節にも行ってみたいな～っと思っています。

是非、木塵さんの個性あふれるお部屋の数々。
あなたならどのお部屋が好みかしら～？
私だったら、ん～、どれにしようかな～・・・(^^♪
そんな楽しいお宿訪れてみてください♪

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遠出ランチ　　小曽部デールさんへ

先週は、２回ランチへ行く計画が・・・・。たまたまですよ～・・・(^^♪
さて、私は次男の大学国立入試の合否発表がどうなるか？と
どんな心境でのランチタイムとなるかな～・・・？な状態でしたが・・・。

さて１日目。
時々ランチをするメンバー４人で、秋、冬は皆お仕事等で忙しく予定合わずで、やっと！

出かけたところは、なんだか人里離れた・・・いえいえ、そんな山奥ではないですが、探しながら行き、山道そして、何～このトンネル～！なんて暗～く細いトンネルを通ってたどり着いたのでそんな気がしました（笑）

でもでもお店から見える景色はこんな感じ

そしてそして中はどんな～？
趣のある暖かな店内。なんとなくランチなんだけどディナーを食べに来たような雰囲気がしました。（それはわたしだけ？）
落ち着いてゆっくりできそうな…って感じですよ。先ほどの周りの景色からは想像つかないような・・・。

そしてランチ。
わ～っと驚くほどボリューミーで。前菜です。と、出された自家製ハム。まるでメインみたい！！

みんな久々に会っていろんな話を。
ほぼ似通った年齢なので自然に話も合う。
この日は、そうですね～。子供たちの英語教育に関するまじめ？な話から、
なぜここに住んでる？皆、それぞれにこだわりを持った農家さんやパン屋さんなどの自営。
そんな話から旦那さんとのなれそめなんかになって、皆懐かし～い思い出話となりました（笑）
時間切れともなり、～ちゃんは次回ね～(^^♪なんて。

そうそう時間切れとは、そうなんです！まさにその日はうちの次男の合否発表当日。しかもきっとランチ食べている時間に知らせが来るか来ないか？

予定時刻数分後に、LINEの着信！
ということは、
会話も途切れしばらくの沈黙！

何これ～。わけのわからない息子からのLINE言葉。
返信する言葉も浮かばず・・・、変なやり取りが続いていましたが。
ふ～っと。肩の荷が下りました。
爽快な気分で、デールさんを後にしました。
その後私は、（もともと帰りが別行動になるかも～だったので一人だけ別車で）
息子と待ち合わせをし、合格の掲示板を見に行くことができました。

奥様お一人で作られているようで、ランチは予約のみでやっています。
ちょっとドライブ楽しみながら、お出掛けランチにお勧めですよ～。
今回は、メンバーの一人の常連お客様からのご紹介で、ここ気になってんねん！なんて話からいつものお店からちょっと浮気をして行ってみました。
またいいお店を一つ知ることができ、良かったです。
楽しかったね～。
次はどこにしようか～？
ここもまた違った季節にも行ってみたいね。

小曽部デール

もう一つの遠出ランチ。
こちらは、レッスンに来てくださっている生徒さんたちと♪
こちらのお話はまた明日～(^^♪
お楽しみにね～(^^♪

家族

春が・・・♪

今日は、先週末の暖かさはどこへ？と、早朝は雪がハラハラ降っていました。
（ハラハラドキドキな朝だったのでこんな表現してみました。）

でもこの後晴れてくるってね・・・。との何気ない次男との会話。

お部屋の中では、１月に咲きだした胡蝶蘭が次々に開き始め、たくさんの花を咲かせてくれています。

さて、
その暖かかった先週末、次男の通う高校の卒業式が行われました。
まだまだ進路も決まっていない子が大半なので、心の中は何処か不安定な気持ちもあったでしょうが、真新しいスーツを着た男の子たちは凛々しく、素敵なお着物、袴姿の女の子たちは、かわいく、そしてきれいで・・・。
とても良い卒業式でした。
校長先生や、来賓の方のお話の中には、これから直面する社会に飛び出すこの子たちへのずしりと心に響く言葉もあり、いろんな思いを子供たちなりにも感じたことでしょう。
式を終え、教室に入り、それぞれホームルームの時間。
担任の先生からの生徒へ贈る言葉。
健康で（健康でさえいれば、）そして、笑いを、ユーモアをもって・・・・。そして誠実に。そんな人でいてね。
そんな言葉を。

おめでとう。

そして、今日、二次試験の発表の日。
（ハラハラドキドキの日）

おめでとう。
おめでとう。

心の底からの笑顔に出会え、ほっとしました。

そんな今晩のご飯は、きっと笑って大喜びしてくれるだろう・・・と♪

変な文字の並び～・・・（笑）