今日は、朝から快晴。気持ちの良い１日でした。
そんな朝はさすがに冷えています。
毎日気温が低いので、庭の雪はなかなか解けません。
そんな青空の下、光の当たり具合で時間と共に表情の変わる山々を眺めながら、午前中はパンを焼いていました。
そして、味見用に私のお昼ごはんと・・・(^^♪
明日から３連休の方も。
それぞれの時間、大切にお過ごしください。
月: 2018年2月
hanaizumiさんのアトリエでミモザとユーカリのリースを作ってきました。
春がやってきたようでうれしくなってしまいます。
参加した方の中に、菓子工房ennさんがいらっしゃり、手土産に持ってきてくださっていたシフォンケーキで
出来上がったばかりのリースを囲んでのティータイムと♪
一緒に参加した方々とのおしゃべりも楽しくって、とってもいい時間が過ごせました。
安曇野いいですよね～・・・。そんな話で盛り上がりましたよ。
そして、玄関に
先日買って全部食べてしまうのはもったいなかったから～・・・と、少し水にさしておいた菜の花。
黄色の可愛いお顔を見せてくれました。
週刊まつもとさんに載せるための２月終わりの日々のご飯の写真撮りをしていたのですが、食卓に春っぽさを加えてくれました。
そんな今日、
市民タイムスさんで先週から、『私の安曇野 食と農編』①~⑩という連載がされているのですが、私の語りが・・・載っています。私は、⑨です。
良かったら読んでみてくださいね～。
我が家の２階のテラスで、干し柿をバックに・・・の写真付きです(^^♪
昨日の午後は主人をお迎えついでに（結果そのお店で待ち合わせ、となったのですが(^^♪）、プロヴァンスの日曜日に行ってきました。
こちらのお店のパティシエさんが第３回目となる松本スイーツコンテスト２０１８
のグランプリ、準グランプリを獲得しました！！（恵さん、おめでとうございます～！）
昨年は表彰式を見に行ったのですが、今年は都合がつかず（なんと私の講演会の日と同日だった）、行けずでしたので、昨日やっと♪
また、美味しい紅茶と共に、これもまた数店舗が違ったお味で作っているミソラサンド（松本産の味噌を使用した特製の味噌キャラメルを各店オリジナルの生地でサンドしたお菓子）もいただき(^^♪
そして、お土産に賞を取ったスイーツを。
名前は、松本ぼんBon と いちごいちえ
松本ぼんBonは、見た目和菓子っぽいですが、洋菓子ですよ。
とってもかわいいんですよ。
そして、切ってみるとなんと・・・。
わ～って。思わず。
カット面は、あえて控えておきますね。
是非ご賞味を～♪です。
休みの早朝、久しぶりにパンを焼きました。
レッスンで使いきれなかったクリームチーズや生クリームを何かに・・・。チーズケーキか～？？？
ん～・・・。パンにしよ～っと。
ということで、クリームチーズを生地に練りこんだり、表面にチーズクリームを作って乗せるようにして焼いてみました。
いろんなお顔のパンが焼きあがりました。
ふんわりおやつパンです。
朝ごはんにしてはおやつっぽかったので朝はいつも通りのご飯にお味噌汁・・・。で
そのあとのデザート～？？として食べたとさ～(^^♪
またちゃ～んとチーズの割合とか量りながら作ってレシピにしておこう。
そして午後からは、美味しいスイーツのグランプリに会いに(^^♪
そのお話はまた明日ね～。