今月のレッスンは、クリスマスメニューレッスン
今日で無事終了いたしました。
また後日、いろんな思いを改めて書こうと思いますが、今日は、食卓の様子だけでも写真を。
まずはオードブル
チーズムースを２種類と、マリネ、スープです。
チーズムースとっても人気で、１月のメニューに加えることとなりました。
続いてカキのグラタン
旬のカキ、ぷりぷりで、熱々で・・・。
続いて牛肉の赤ワイン煮
旬のりんごを添えて
グラニースミスとフジ、味わいの違いも楽しんでいただきました。
軟らかく煮えたお肉、皆さん、感動！先生も食べなきゃ～って、切り分けてくれたり・・・(^^♪
そしてデザートです。
シュトレンもそえて。
ふんわりロールケーキ、気に入っていただけたかな♪
準備も楽しく、
毎日皆さんを迎えていました。
またいろんな思いは後日改めて・・・。
明日は、hanaizumiさんとの
「季節のお菓子とな花しつらい」の会です。