今日は、穂高保健センターで、穂高地区の方の集まりのお料理教室を依頼されて行ってきました。
秋に出張で依頼されるとほぼこのメニュー。
サンマの竜田揚げ葱ソース！
きょうもこのたれ美味しいわ～(^^♪と気に入ってもらえました。
そして、デザートも決まって、ゴマ大福！
これまた簡単で美味しいのです～。
保健センターの調理室なので、使いやすい道具がなく、どんぶりでやったのですが、なんとか・・・。
そしてもう１品は、秋のスープ。
野菜たっぷりの洋風スープです。
今回は、やはり自分がいつもしているように、その場でスープを取り、それを使って作ってもらいました。
洋風スープ（だし）ってハードルが高かったけど、こうやってスープ（だし）とればいいのね！と。
おだしを取った鶏肉も切って食べました。
皆さんの所を見て回ると、いろんな班が！
スープの野菜がいっぱいだったから少し炒めたわ～とか(笑）
魚に添えていました！
良いです良いです（笑）
そしてものの１時間ほどで出来上がり早～いお昼ごはん
皆さん作るのも早いし、片付けるのも早い。
こんなに早く終わったから、午後は何々の会に行こうかしら？なんて、時間を有効に！！素晴らしいわ！
そんなおばさまやおじさまとの楽しいお料理時間でした。
先生、また来年もね～・・・。と。
は～い！はたお呼びがかかれば来ますね～。と。
終わって外に出ると、こんな景色が。
朝は、霧で真っ白な中、家を出て、田畑から湯気が立っているような光景を見ながらだんだん霧が晴れてくる幻想的な光景を見ながら保健センターに向かってきたのですが、その後すっかり晴れ渡り気持ちの良い１日となりました。
