今週のレッスン始まる前に、先週のレッスンの様子をもう一つ。
金曜日、６月のレッスンメニューであったカレー３種類のレッスンをさせて頂きました。
お豆腐のカレー、チキンカレー、えびとひよこ豆のカレーです。
他に、ナン、ローズマリーのクッキー、桃のミルクセーキを作りました。
６月の時は、マンゴーミルクセーキだったのですが、この時期、マンゴーという雰囲気ではなかったので、桃にしました。
また、先日、インドにいていた主人が買ってきてくれたスパイスを入れて、チャイも。
先週もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来ました。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今月の、ご飯メニューのレッスンの報告もまででした。
今週始まるパンメニューのレッスンの報告と共にしたいと思います。
今年の、母の日の贈り物には、パンを贈りました。それ以来、毎月、月代わりで、パンを贈っています。
今月は、ちょうどレッスンでも作る予定の、ゴマチーズフランス、かざぐるまパンなどを贈ることに。
そして、信州の秋の始まりを感じて欲しくて、ちょうど出回っているフルーツをいくつか、一緒に♪
ナガノパープル、シャインマスカット、シナノプッチ（かわいい名前にひかれ買ってみました、ツガルとサンサをかけ合わせてあると書いてありました。）、洋なし。
そばの花を写真に撮ったポストカードも添えて・・・。
３箱（今回は息子にも）分、秋がいっぱい詰まっています♪
秋色のハンギングバスケットと、寄せ植えを作りました。
数年前から通っているナカツタヤガーデンストリートさん、自由に作りに行くことの出来るクリエイティブコース、お店の苗を選んできて、アドバイスもいただけるし、皆さんの作っている姿も見られて、勉強になります。
いろんな花材を盛り込んでみました。
ハンギングは、２階のテラスに置きました。
外を眺めるのが、さらに楽しみです♪
今日は、３年前の９月メニューのリクエストレッスン日でした。
牛トマ、鮭の味噌マヨ、切り干し大根の白いサラダ、ナスのゴマ酢醤油、ひじきのサラダ、かき玉汁、抹茶と小豆の二色かん
お総菜風に作れるお料理を、ちょっと品よく盛りつけて・・・。
庭の紅葉と盛りつけようと思って、朝、切っておいた紅葉・・・忘れてた～・・・・。
皆さんが帰られてから、写真だけ・・・
ごめんなさ～い。
でも、美味しい笑顔をたくさん見せてくれて、ありがとう。
ホント、こんなみんなの笑顔が、私の元気の素です♪
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今、安曇野では、そばの花が見頃です。
うちの近所でも、そんな光景が。
昨日朝、カメラを持って、自転車で・・・♪
一面、真っ白なおそばの花、稲刈りを間近に控えたお米の黄緑がかった茶色と。
コスモスのお花も、優しい色の青空に映えて、きれいです。
うちの庭も、秋模様になってきました。
今日は、ちょっとお天気悪そうです。
晴れ間を見つけて、移り変わる秋の光景を楽しみに、出かけてみてください。
