峰の原高原へ

昨日は、先日、yumiさんとお出かけの際に須坂市のガーデンソイルさんで教えて頂いた、峰の原高原、ペンションイベントに出かけてきました。

標高1500メートル、冬は雪に閉ざされているとのこと。
この季節、とっても植物たちが涼しげに咲き誇っていました。
まだまだ見頃は続きそうです。

まずは、アボリアさんへ

こちらでは、パンの販売もあるということで、パンをいくつか買いました。

食べやすいように、大きなパンは、親切に切って頂き・・・。

お昼のために用意していた美味しそうなランチを横目に・・・食べたかったな~、次のペンションへ・・・。

こちらは、表もさることながら、バッグヤード(裏庭)もとっても広く、そのお庭を眺めながらティータイムでくつろぐことができました。

先ほどアボリアさんで、買った、パンの、一緒に広げさせて頂き(快くOKいただきました♪アボリアさんにも、了解済み(笑))、

美味しい空気と美味しいパン、ケーキ、お庭で摘んだばかりの、フレッシュハーブのお茶

とってもいやされる空間でした。

と、お庭巡りばかりでは、息子も飽きるので・・・、

近くに公園があると聞き(車はここに置いていっていいよと、また親切に♪)、

お次は、のいちごさん

こちらでは、手作り雑貨も玄関先においておりました。

そしてひらたペンション

こちらのご主人は、山野草が好き♪とおっしゃっていました。

今度は、どこか、泊まってみたいな♪と思いました。

大きなバジル!

レッスンに来てくださった方が、お庭で育てたと、大きなバジルを持ってきてくださりました(バジルレタスといってました)。
大葉(しその葉)くらいの大きさです。

ミニトマトとともに、ふんわり卵炒めにしてみました。
相性goodでした。
卵  1個
ミニトマト 3個
大きなバジル   3枚(お好みで)
溶いた卵に、半分に切ったトマト、ちぎったバジルを合わせて、ほんの少しのお塩(香り高いのでなくてもいいくらい)を合わせ、オリーブ油を入れて熱くしたフライパンでささっと!

今月のおひさまキッチン

7月に入りました。梅雨も終盤でしょうか?

ここのところ、ここ安曇野では、夜になると、雨が降り、朝あがっているという、何とも都合のいいお天気が、続いています。
お庭も適度なお水がもらえて・・・♪

さて今月のおひさまキッチンの様子です。

夏野菜たっぷりメニュー、にぎやかにスタートしました♪
案内したメニューに加え、きっと夏活躍するであろう夏野菜レシピ盛りだくさんです!

デザートも、美味しいハーブティとともに。ゆっくり楽しめたかしら~?

今月レッスン日、6日と、少なくなっておりますが、まだ空きも、ございますので、お問い合わせくださいね~♪

また、来月8月は、お休みです。

9月のレッスン日は、ご案内していますので、カレンダーご覧くださいね。
8月に入ったら、メニューご案内させて頂きます。