昨晩の雨も上がり今日はいいお天気の安曇野でした。
明るい陽の下の日中でも、どことなく風がひんやりと感じました。
昨晩からなんとなくだるく、朝になってもぼわ～っと、今一歩やる気の出ない１日の始まりだったのですが、とりあえず、朝の家事を済ませ、外にでも出れば・・・。
と、注文してあった器が届いていると先日電話をいただいていたので、取りに行ってきました。
そして、帰宅途中、そうだ！おはぎ作ろ～っと。
帰ってご飯炊いて、あんこ（煮て冷凍してあった）を解凍し
あんこも好きだし、きなこも！
で、私の作るおはぎは、あんこがご飯の中に包まれ、周りにきなこをまぶす形です。
お彼岸らしいこと、できてよかった♪
試作に、というか、今まで作っていたものをちょっと材料変えて。レシピアレンジ。
オートミールクッキーとグラノーラ
なんかいい道具は？と、
合わせてみたらなんとぴったりサイズ。
作業時間も半分？いやいや１/３に？いやいや１/５に～？
カリカリポリポリ
美味しく健康的なおやつです。
材料も、わっ！ぜいたくだわ～・・・。
またレッスンメニューにしよ～っかな～。
今日は、今月のレッスンの最終日でした。
今月は、今まさに美味しい夏野菜をたっぷり使ったメニューで、見た目にも、カラフルな食卓となりました。
メニューは、
生パスタを作り、ジェノバソースと魚介で冷製パスタ
酸味をきかせたトマトたっぷりなさっぱりガスパチョ
コロコロ野菜たっぷりであまり煮込まないラタトウユ
お豆やまたまたコロコロ野菜などでいろんな食感を楽しめるまめ豆サラダ
フォカッチャを焼いて、フォカッチャサンド
等々
ガラスの器などを使い、涼し気に・・・。
デザートは、日によって若干異なりましたが、
いろいろちょこちょこ盛に。
そして、１日だけでしたが、スパイスカレーのレッスン日を設けました。
皆さん、暑い中お越しいただきましてありがとうございました。
是非、この夏、ご家庭でも作ってみてくださいね～。
（ちなみに、ラタトウユですが、「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」の夏のコーナーにも載っています。材料が多くて、一見難しそうですが、そんなに時間かからずにできるので、お持ちの方はぜひ作ってみてください。）
ではでは
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
自宅レッスンは、８月はお休みとなります。
次回は９月です。
メニュー等８月に入ったら、お知らせいたしますね～。
心地よい風の吹く（ちょっと肌寒いくらい）朝の安曇野です。
昨日は雨が降ったんですね～。
いい感じにお庭が潤っています。
夕方庭に水まきお願いね！と、出かけたのですが、雨降ったからやらなかったよ～。と。息子。
最近の年１度のお楽しみ♪
今年も行ってきました～。
子供の頃は、そ～んなにファンでもなかったけど、年とともに好きになっていったな～。
そしてありがたく(^^♪
最近は「行きますよ～！」と、誘ってくれる人たちもいて、ほんと毎年の楽しみの一つとなりました。
最後、聖子ちゃんのことば
「これからも皆様の心に残る歌を作り続けていけるよう頑張っていきます！」
あ～、こんな大スター、私たち世代の永遠のアイドル、でも、まだまだ頑張りますって。
すごいな～。
さあ、私も頑張ろ！
昨晩のすごい雷雨が通り過ぎ、今日は、だんだんいいお天気に。
すっかり日差しも戻り、風の心地よいさわやかな午後に。
ふと、先生今日は何しています～？と数時間前のメール。
ウチくる～？しゃべりにおいでよ～。と。
かわいいお二人がさらに？かわいい子を連れて、
美味しいものまで持って、遊びに来てくれました。
美味しそ～、どれも食べたいね！っと。３人でシェア。
豪華なデザートプレートになりました♪
ゆっくり時間の流れる穏やかな午後のティータイムでした。
またいつでもおいでね♪
