春から一人暮らしする娘さんとのごはん作りをしてます。
まずは初日は、様子を伺いながら
お米とぎ、だし取りをして、大好きな唐揚げも自分で手軽に作れるようにと。
そして2日目は、作り置きしておくと便利よ！といろんおかずを、そうそうハンバーグも作りましたよ。
材料調達のお買い物も行くことから一緒に始めました。
だって、一人暮らしは何もおうちにないからね～！
少しづつ自信ついてきたかな？楽しみだね～♪
カテゴリー: 旬
３月に入りました。
今朝もすっきり青空そして雪をかぶった北アルプスがきれいです。
でもやっぱり冬の青空とは違いますね～。
３月、何かが終わり、次へのステップへの準備のとき・・・
我が家も、大きな変化のある今年の３月です。
私はそれを受け止める心の準備をしてるそんな今日この頃です。
さて、４月のおひさまキッチンメニューのご案内です。
カップケークサレ２種類
ミネストローネ
イチゴヨーグルト（わかりにくいけど２層になってるのよ(^^））
等々・・・
レッスン日 4月12、13、14、17、18日
レッスン時間 10：00～13：30頃
レッスン料 4500円
参加人数 3名まで（時に４名）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
５月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
４月、春色に染まる安曇野ですね～。
新しいことを始めようかな？ワクワク・・・
だけどちょっと心配かな？ドキドキ・・・
そんな心や身体が
ほっと一息つけるような、そして、前を向いていけるような
おひさまキッチンの空間で、
皆さんを迎えできるよう
私も頑張りま～す。
お待ちしていますね♪
今日の会議
帰り際、懐かしい話をしながら、頑張ろっかなって思えた日
昼下がり
いちご大福作りました。
春の陽射しを感じると、食べたく、作りたくなります。
1作目「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」で紹介しています。
ぜひ作ってみてくださいね～。
こちら残り冊数少なくなってます。
春には春の柔らかな光を、夏にはみずみずしい夏野菜たちの元気さ、秋には実り深き香りを、冬はほっと落ち着く温かさを感じられるはずです。
ぜひ♪
ご連絡いただければ、お求めできるところお伝えいたします。
今日は、二十四節気のうちの雨水
その名にふさわしい日、しとしと雨の日でした。
そんな日の前日、実家から夏ミカンがたくさん届きました。親戚の庭のもの、当然ながら無農薬♪
そして父お手製のマーマレードも
一昨年くらいから作り始めて、丁寧に作ってあって、、、なんと美味しいんですよね～。
明日はどんなお天気かな？
晴れるとこの季節、紫外線が強いですよね。
しっかりビタミンCを摂って、まだまだ油断のできない感染症や紫外線予防に気を使わなきゃ！ですよ～。
美味しく予防しましょうね～。
この季節、ビタミンC摂取に便利なもの・・・柑橘類、いちご、キウイ、春キャベツ、ブロッコリー、などなど・・・
今日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室、通称「あづみのキッチン おとなもこどもも喜ぶおうちごはん」の日でした。
2月なので手軽にできるバレンタインメニューにしました。
バナナチョコカップケーキ
グラスティラミス
おうちでもまた楽しんでもらえるといいなあ♪
今年度はこれで終了です。
ご参加くださった方々、スタッフの方々どうもありがとうございました。
また来年度も楽しんでいただけるよう、いろんなお料理、パン、お菓子を考えたいと思います。
よろしくお願いいたします。